Pavê com Creme Belga

Name: Pavê com Creme Belga
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 400 ml de leite; 1 unidade de gema; 1 colher (chá) de essência de baunilha; 1 caixa de leite condensado; 1 caixa de creme de leite; 1 colher (sopa) de amido de milho; 2 pacotinhos de bolacha maisena; 0 e 1/2 xícara (chá) de leite; 1 caixa de creme de leite; 200 g de chocolate meio amargo

Pedro Cavalcanti 29/08/2026 Sobremesa

Média de Avaliações 4.1 de 5 59 Votos

1 comentários

Preparo	Rendimento	Dificuldade
35m	8 porções	Fácil

*Aproximadamente 251 kcal por porção individual.

Receita de Pavê com Creme Belga

Eu sou completamente apaixonado por doces, mas sempre que acordo com vontade de comer uma sobremesa eu me lembro primeiro da receita de pavê com creme belga que aprendi com minha mãe. De tanto ajudar ela durante o preparo, eu aprendi o passo a passo de como fazer pavê com creme belga, tenho certeza que vocês também irão se apaixonar por essa receitinha!

Essa receita é bem simples de ser feita, principalmente por não precisar de muitos ingredientes. Essa sobremesa aqui serve várias pessoas, o que a torna perfeita para compartilhar com amigos ou familiares.

Uma das coisas que mais gosto desse doce é que não preciso usar batedeira e nem liquidificador para preparar, faço tudo a mão e não sujo muitos utensílios da cozinha. Meus pais sempre elogiam essa receita quando eu a faço em casa e tenho certeza que você, seus amigos e familiares também irão gostar bastante.

Pavê com Creme Belga

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Sobremesa, Brasileira

Informação Nutricional

251kcal Calorias	4g Proteínas	32g Carboidratos
12g Gorduras	63mg Sódio	1g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Creme:

400 ml de leite
1 unidade de gema
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 caixa de leite condensado
1 caixa de creme de leite
1 colher (sopa) de amido de milho (Maizena)
2 pacotinhos de bolacha maisena
1/2 xícara (chá) de leite (para umedecer as bolachas)

Ganache:

1 caixa de creme de leite
200 g de chocolate meio amargo (ou ao leite)

Como preparar o Creme

Modo de Preparo em 10 passos.

Passo 1
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Em uma panela coloque o amido de milho e o leite;
Passo 2
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Vá mexendo até dissolver;
Passo 3
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Acrescente a gema, o creme de leite, o leite condensado, a essencia de baunilha e leve ao fogo baixo mexendo sem parar;
Passo 4
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Vá mexendo até que o creme comece a desgrudar do fundo da panela;
Passo 5
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Desligue o fogo e coloque o creme em uma tigela;
Passo 6
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Cubra com plástico filme para não criar aquela crosta indesejada e espere até esfriar completamente;
Passo 7
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Assim que o creme estiver frio pegue uma travessa e faça uma camada de creme;
Passo 8
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Em seguida umideça biscoitos de maizena no leite e faça uma camada com esses biscoitos;
Passo 9
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Faça mais uma camada de creme, uma de biscoitos e finalize com uma camada de creme;
Passo 10
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Deixe a travessa na geladeira por cerca de 2 horas.

Como preparar o Ganache

Modo de Preparo em 5 passos.

Passo 1
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Coloque o creme de leite em uma panela;
Passo 2
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Em fogo baixo mexa até ficar bem quente;
Passo 3
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Adicione o chocolate picado e continue mexendo até que fique bem derretido;
Passo 4
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Em seguida desligue o fogo e coloque essa ganache por cima do pavê;
Passo 5
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Leve a geladeira por mais duas horas e sirva em seguida.