Pudim de Nozes

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Receita de Pudim de Nozes

Te todos os pudins que eu já ensinei aqui, esse é um dos mais saborosos e diferente do tradicional pudim de leite condensando. Aprenda comigo como fazer pudim de nozes simples para servir como sobremesa na ceia de natal ou para um almoço gostoso com a família. Quando chega o fim do ano eu aproveito que tem nozes em todos os mercados e faço algumas receitas com nozes, que particularmente amo! Essa é aquela sobremesa gostosa que quem come nunca esquece, pois o sabor é marcante. Aposto que você já está com água na boca só de imaginar. Mas calma hoje você vai aprender como se faz a receita de pudim de nozes tradicional bem fácil de fazer e com um passo a passo bem parecido com a receita do pudim tradicional. Na verdade o modo de preparo é idêntico ao pudim tradicional, porém nessa receita nós iremos usar chocolate em pó e nozes. Essa combinação vai ficar deliciosa e eu aposto que você não vai se contentar em comer apenas um pedaço. O bom é que a receita de pudim de nozes é bem econômica e dá para fazer sempre. Outra coisa que vai te dar mais vontade ainda de fazer essa sobremesa agora, é que o pudim de nozes é feito todo no liquidificador. Pudim de Nozes.

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Pudim de Nozes

Ingredientes do Pudim:

  • 1 caixinha de leite condensado
  • 1 xícara de nozes
  • 3 ovos
  • 400ml de leite
  • 2 colheres de sopa de chocolate 32 ou 50%

Ingredientes do Pudim:

  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de água

Modo de Preparo da Calda:

  1. Junte o açúcar e a água na forma do pudim.
  2. Misture e leve ao fogo baixo.
  3. Deixe até formar uma calda caramelada (não pode mexer).
  4. Pudim de Nozes

  5. Desligue o fogo e caramelize a forma inteira.

Modo de Preparo do Pudim:

  1. No liquidificador, coloque as nozes e bata até triturar bem.
  2. Em seguida adicione o leite, o chocolate em pó, os ovos e o leite condensado.
  3. Bata tudo por cerca de 2 minutos ou até misturar bem.
  4. Pudim de Nozes

  5. Despeje essa mistura na forma caramelada e cubra com papel alumínio.
  6. Em seguida leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, no banho-maria por aproximadamente 50 minutos.
  7. Retire do forno, espere esfriar e leve à geladeira por 2 horas.
  8. Depois é só desformar e servir.

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