Pudim Sem Ovo

Sobremesa
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Pudim Sem Ovo
6 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
20m 10 porções Fácil

*Aproximadamente 170 kcal por porção individual.

Receita de Pudim Sem Ovo

Todos os dias eu vejo pessoas pedindo receita de pudim sem ovo, muitas por que são alérgica e também bastante pessoas pedindo simplesmente porque ta sem ovo na despensa e gostaria de fazer um delicioso pudim sem precisar ter que ir no mercado, e tem aquela outra porcentagem de pessoas que querem apenas praticidade e fazer um pudim que não leva ovo e não vai ao forno. Se você estava procurando, hoje você vai aprender como fazer pudim sem ovo, para fazer em qualquer ocasião do dia.

Não é novidade para ninguém que o pudim é uma das sobremesas mais pedidas e mais simples de fazer, existem diversas variedades e maneiras de fazer, mas para ter um pudim bem gosto você precisa colocar amor e carinho na receita, esse é o maior segredo. A receita de pudim que não leva ovo é igual ao pudim tradicional, o sabor é idêntico e a textura também é a mesma.

Para a receita do pudim sem ovo ficar ainda mais completa, eu vou deixar um vídeo no final da receita ensinando como preparar a calda, que é uma das maiores dificuldades das pessoas, mesmo parecendo ser tão simples, e se desejar você pode guardar essa calda na geladeira por até 7 dias que ela não estraga e nem endurece.

Pudim Sem Ovo

Sobremesa, Brasileira

Informação Nutricional

170kcal Calorias 4g Proteínas 22g Carboidratos
7g Gorduras 64mg Sódio 0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Pudim:

Calda:

Como preparar a Calda

Modo de Preparo em 5 passos.

  1. Em uma panela, despeje o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter;

    Pudim Sem Ovo - Passo 1

  2. Mexa de vez em quando;

    Pudim Sem Ovo - Passo 2

  3. Quando começar a ficar douradinha, despeje a água aos poucos e mexa sem parar até desmanchar os torrões que se formaram;

    Pudim Sem Ovo - Passo 3

  4. Depois que a calda estiver bem liquida, despeje em uma tigela e aguarde esfriar (ela vai ficar bem cremosa);

    Pudim Sem Ovo - Passo 4

  5. Quando esfriar, caramelize a forma de pudim.

    Pudim Sem Ovo - Passo 5

Como preparar o Pudim

Modo de Preparo em 7 passos.

  1. Coloque no liquidificador o creme de leite, o leite condensado e o leite;

    Pudim Sem Ovo - Passo 1

  2. Bata por 2 minutos. Reserve;

    Pudim Sem Ovo - Passo 2

  3. Em seguida, dissolva a gelatina na água morna, mexendo bem e colocando ao poucos para não empelotar;

    Pudim Sem Ovo - Passo 3

  4. Despeje a gelatina dissolvida no liquidificador e bata por mais 2 minutos;

    Pudim Sem Ovo - Passo 4

  5. Coloque a mistura na forma caramelizada;

    Pudim Sem Ovo - Passo 5

  6. Cubra a forma com plastico filme ou papel alumínio e leve à geladeira por no minímo 6 horas;

    Pudim Sem Ovo - Passo 6

  7. Após esse tempo, é só desenformar e servir.

    Pudim Sem Ovo - Passo 7

Tags: Pudim Sem Ovo

VEJA O VÍDEO DA CALDA:

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  2. Amei essa receita,meu neto 5 aninhos é alérgico a ovo ,nao pode nem chegar perto, e ele me falou , que delícia vovó de doce ,eu falei é pudim meu amor, vc nunca pôde comer, esse é sem ovo…
    Parabéns pela receita !!

    Responder

  3. Amo pudim por isso copio todas as receitas que vcs deixam nas redes sociais. Amo pudim ???? E esse sem ovo ficou uma delícia

    Responder