Receita de Costela do Outback

Receita de Costela do Outback

Hoje vou ensinar a vocês como fazer a famosa Costela do Outback, você nem vai perc

eber que foi feito em sua casa, fica super macia e suculenta. Receita de Costela do Outback.

Ingredientes

1 Quilograma de Costelinha com pouca gordura
1 Colher (sopa) de sal
1 Colher (sopa) de Cebola desidratada ou em pó
1 Colher (sopa) de Alho desidratado ou em pó
1 Colher (sopa) de Páprica doce
1 Colher (sopa) de Pimenta calabresa
1 Colher (sopa) de Pimenta do reino
1 Colher (sopa) de Açúcar mascavo
Tabasco ou outro molho de Pimenta (vai do seu gosto)

Como Fazer Receita de Costela do Outback

1 – Coloque a costelinha em uma forma forrada com papel alumínio com a parte brilhante virada para cima.

2 – Fure algumas partes da carne para que o molho penetre bem.

3 – Junte os temperos secos, incluindo o açúcar, passe em toda a costelinha.

4 – Pingue algumas gotas de Tabasco (ou algum outro molho de sua preferência), e vire a costelinha com o osso para cima.

5 – Enrole com o papel alumínio da assadeira, enrole mais 1 ou 2 folhas.

6 – Leve para assar por 2 horas em forno pré-aquecido, sem abrir. É super importante respeitar esse tempo para que a carne pegue o sabor e fique macia.

7 – Após as 2 horas, retire a costelinha, abra as folhas de alumínio e passe com um pincel o molho barbecue dos dois lados da costela.

8 – Volte ao forno, sem o papel alumínio por mais mais 15 minutos.Retire,e pincele novamente o molho barbecue, volte ao forno por mais 15 minutos.

9 – Retire do forno, se preferir pincele mais molho.

10 – Sirva em seguida.

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