Carne de Panela de Pressão

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Receita de Carne de Panela de Pressão

Tem comida mais gostosa do que aquela que nos faz lembrar dos almoços na casa da nossa avó/mãe? Só de pensar, a boca já enche d’água e bate aquela saudade dos almoços em família, né? Mas você não precisa mais ficar passando vontade com as lembranças das comidas gostosas, pois vou te ensinar como fazer carne de panela de pressão bem caseira, daquela que sua mãe/vó fazia! Esta carne de panela de pressão fica uma delícia, bem saborosa, temperada e super macia, daquele jeito de comida de interior, sabe? E é uma receita bem básica, que todo mundo que está querendo começar a cozinhar precisa aprender. Então, mesmo que você ainda não tenha muita experiência em preparar almoço e jantar, com esta receita de carne de panela de pressão você vai acertar em cheio logo na primeira tentativa! Basta seguir certinho o passo a passo que preparamos para vocês. Carne de Panela de Pressão.

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Preparo: 5 minutos
Preparação: 40 minutos
Rendimento: 5 porções
Aproximadamente 175 Kcal por porção individual

Carne de Panela de Pressão Jantar, Brasileira

Ingredientes:

  • 1 kg de carne cortado em cubos (patinho)
  • 2 cenouras descascadas e cortadas em rodelas
  • 2 batatas descascadas e cortadas em pedaços
  • 1/2 cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 tomates picados
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 cubo de caldo de carne
  • Salsinha picada a gosto
  • Sal a gosto

Modo de Preparo:

  1. Coloque um fio de azeite em uma panela de pressão e acrescente a cebola;
  2. Carne de Panela de Pressão

  3. Deixe refogando até que a cebola comece a ficar transparente;
  4. Em seguida adicione o alho e deixe refogando por mais 1-2 minutinhos ou até dourar;
  5. Carne de Panela de Pressão

  6. Coloque o caldo de carne e mexa até dissolver;
  7. Carne de Panela de Pressão

  8. Em seguida coloque a carne e deixe cozinhando por 5 minutos ou até que fique bem selada;
  9. Carne de Panela de Pressão

  10. Após esse tempo coloque o tomate, o sal e a água;
  11. Carne de Panela de Pressão

  12. Misture bem, tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos após pegar pressão;
  13. Em seguida desligue o fogo, aguarde toda a pressão sair e abra a panela;
  14. Adicione a cenoura e as batatas e a salsinha;
  15. Carne de Panela de Pressão

  16. Misture bem e tampe novamente a panela;
  17. Deixe cozinhar em fogo médio por 10 minutos após pegar pressão;
  18. Carne de Panela de Pressão

  19. Em seguida desligue o fogo, aguarde até toda a pressão sair e abra a panela;
  20. Finalize transferindo a carne para uma travessa e servindo.
  21. Carne de Panela de Pressão

Carne de Panela de Pressão

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