Receita de Savarin

Name: Receita de Savarin
Prep time: PTH20MS
Cook time: PTH40MS
Total time: PT1HMS
Yield: 15
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 300 g de farinha de trigo; 3 unidades de ovos; 2 pitadas de sal; 30 g de açúcar; 1 tablete de fermento biológico fresco; 120 g de manteiga; 250 g de açúcar; 50 ml de Água; 1 unidade de laranja; 1 unidade de vagem de baunilha; 300 ml de rum; 1 caixa de chantilly batido; 30 g de açúcar de confeiteiro; frutas vermelhas a gosto

Pedro Cavalcanti 31/05/2026 Bolos

0 comentários

Preparo	Rendimento	Dificuldade
1h m s	15 porções	Fácil

*Aproximadamente 309 kcal por porço individual.

Receita de Receita de Savarin

A receita de Savarin é muito simples de fazer e se trata de um bolo francês muito comum na frança se pronuncia “Savarran”. Além de ser bem simples ele é uma sobremesa bem requintada que deixa todo mundo com água na boca, é aquele tipico bolo de padaria, aqueles bem lindos e saboroso que ficam nas vitrines.

Se você nunca ouviu falar dessa receita de bolo Savarin ou já viu em alguma padaria mas nunca comeu, faça essa receita de Savarin ai na sua casa que você vai amar e nunca mais vai passar vontade.

Receita de Savarin

Veja também Creme Mousseline
Veja também https://comidinhasdochef.com/mousse-de-manga-simples/

Sobremesa, Brasileira

Informação Nutricional

309kcal Calorias	3g Proteínas	40g Carboidratos
11g Gorduras	202mg Sódio	0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

a Massa:

300 g de farinha de trigo (Aprenda a Fazer Aqui)
3 unidades de ovos (aprenda a fazer AQUI)
2 pitadas de sal (Aprenda a Fazer Aqui)
30 g de açúcar (APRENDA A FAZER AQUI)
1 tablete de fermento biológico fresco (mas você pode substituir por gordura vegetal ou banha de porco)
120 g de manteiga ((Aprenda a Fazer Aqui))

Xarope:

250 g de açúcar (Aprenda a Fazer Aqui)
50 ml de Água
1 unidade de laranja (somente a casca)
1 unidade de vagem de baunilha (ou 1 colher de chá de essência de baunilha)
300 ml de rum

Decoração:

1 caixa de chantilly batido (Veja como fazer aqui)
30 g de açúcar de confeiteiro (Veja a Receita)
frutas vermelhas a gosto (para decorar)

Como preparar a Massa

Modo de Preparo em 8 passos.

Passo 1

();
Passo 2

Em seguida derreta o chocolate em banho maria ou se preferir no micro-ondas;
Passo 3

Dica: Se preferir use o nosso tempero caseiro >> Tempero Fácil<<
Passo 4

();
Passo 5

Obs: Se você quiser dar um toque especial no seu bolo, veja esta receita cremosa de calda de chocolate (CLIQUE AQUI).
Passo 6

DICA: Rende bastante e para ficar ainda mais gostoso, você pode comer o bolinho de arroz frito com um molho verde caseiro, fica maravilhoso!
Passo 7

Adicione o molho branco por cima, (CLIQUE AQUI PARA VER A RECEITA DO MOLHO BRANCO) mais um pouco de cheiro verde, 1 colherada de extrato de tomate e regue leite de coco
Passo 8

Para fazer a calda veja o passo a passo, (clique aqui);

Como preparar o Xarope

Modo de Preparo em 4 passos.

Passo 1

Coloque em uma panela a água, junte o açúcar, a casca de laranja e a vagem de baunilha cortada ao meio no sentido do comprimento (ou pode usar a essência);
Passo 2

Deixe ferver o xarope por cerca de 4 minutos, retire a espuma e deixe-o esfriar;
Passo 3

Adicione o rum no xarope e mexa bem;
Passo 4

Mergulhe um pincel e passe-o varias vezes por cima do savarin, até a massa ficar bem úmida.