Requeijão Mineiro Feito em Casa

Name: Requeijão Mineiro Feito em Casa
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 colheres (sopa) de amido de milho; 500 ml de leite; 1 colher (café) de sal; 400 g de ricota; 100 g de manteiga; 1 caixa de creme de leite

Pedro Cavalcanti 20/08/2026 Lanche

Média de Avaliações 5 de 5 19 Votos

Seja o primeiro a comentar

Preparo	Rendimento	Dificuldade
20m	4 porções	Fácil

*Aproximadamente 121 kcal por porção individual.

Receita de Requeijão Mineiro Feito em Casa

Essa semana eu fui na casa da minha vó, e como sempre, trouxe receitas novas. A receita que você vai aprender hoje é um legitimo catupiry caseiro!

O sabor é delicioso e combina com aquele pãozinho quentinho logo cedo.

Requeijão Mineiro Feito em Casa

Relacionado

Lanche, Brasileira

Informação Nutricional

121kcal Calorias	6g Proteínas	5g Carboidratos
8g Gorduras	198mg Sódio	0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

1 colheres (sopa) de amido de milho (Maizena)
500 ml de leite
1 colher (café) de sal
400 g de ricota (picada)
100 g de manteiga (sem sal)
1 caixa de creme de leite

Como preparar Requeijão Mineiro Feito em Casa

Modo de Preparo em 5 passos.

Passo 1
Marcar Passo 1 como concluído

Numa panela leve o leite junto com o sal e o amido para ferver até engrossar;
Passo 2
Marcar Passo 2 como concluído

Em seguida, despeje ainda quente esta mistura no liquidificador com o restante dos ingredientes e bata bem, até ficar cremoso (se precisar, ajude com uma colher);
Passo 3
Marcar Passo 3 como concluído

Coloque em um recipiente, cubra com um pano e espere esfriar;
Passo 4
Marcar Passo 4 como concluído

Depois que estiver frio, tampe e leve à geladeira.
Passo 5
Marcar Passo 5 como concluído

Obs: armazene dentro da geladeira e consuma em até 5 dias.