Sarma, O Repolho Recheado Croata

Carnes, aves, peixes
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Sarma, O Repolho Recheado Croata
4 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
35m 2 porções Fácil

*Aproximadamente 91 kcal por porção individual.

Receita de Sarma, O Repolho Recheado Croata

Receita tradicional da Croácia chamada Sarma, sirva como prato principal e se preferir você também poderá mudar o recheio. É bem simples de fazer e vai te dar um gostinho da culinária Croata.

Sarma, O Repolho Recheado Croata

Almoço, Croata

Informação Nutricional

91kcal Calorias 9g Proteínas 4g Carboidratos
4g Gorduras 411mg Sódio 1g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Sarma, O Repolho Recheado Croata

Modo de Preparo em 10 passos.

  1. Retire algumas folhas externas;

  2. Corte o centro do repolho e extraia o miolo, deixe um furo tomando muito cuidado para não atravessar o outro lado deixando em formato de tigela;

  3. Ferva uma panela cheia de água e escalde o repolho;

    Sarma, O Repolho Recheado Croata - Passo 3

  4. Em outra panela, refogue a cebola e o bacon;

    Sarma, O Repolho Recheado Croata - Passo 4

  5. Após dourar acrescente o extrato de tomate;

  6. Bata os ovos adicione a paparica, o molho inglês, o sal e a pimenta;

    Sarma, O Repolho Recheado Croata - Passo 6

  7. Coloque a mistura no refogado e junte o patinho, o presunto e a carne de porco;

  8. Refolgue por mais 15 minutos misturando bem;

  9. Em seguida adicione o arroz cozido misturando levemente;

  10. Recheie 2 repolhos e leve ao forno (180°C) por mais 5 minutos.

Tags: Sarma, O Repolho Recheado Croata

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  1. Pedro sou filho de Croata cidade de Zagreb…. A receita que fazemos a mais de quatro gerações tem pequenas diferenças.
    Para. 1 kg de carne bovina moída magra
    1/4 de carne de porco gorda pernil
    1/4 de Bacon
    Para cada 100 gramas dessa mistura uma colher de Arroz cru
    Uma cebola grande
    Paparica picante
    1 colher de Sal
    Pimenta do reino moída grossa

    Responder

  3. Pedro sou filho de Croata cidade de Zagreb…. A receita que fazemos a mais de quatro gerações tem pequenas diferenças.
    Para. 1 kg de carne bovina moída magra
    1/4 de carne de porco gorda pernil
    1/4 de Bacon
    Para cada 100 gramas dessa mistura uma colher de Arroz cru
    Uma cebola grande
    Paparica picante
    1 colher de Sal
    Pimenta do reino moída grossa

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