logo-mobile

Torta de Mandioca com Carne Seca

Torta de Mandioca com Carne Seca

Essa é uma combinação clássica e muito gostosa, tanto de se fazer quanto de comer. Essa receita é uma delicia, um sabor sensacional. Torta de Mandioca com Carne Seca.

Torta de Mandioca com Carne Seca

Ingredientes

500 g de carne seca (charque)
400 g de massa para pastel
2 xícaras (chá) de mandioca cozida e espremida
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 xícara (chá) de leite
2 ovos
2 tomates picados
Sal e pimenta do reino a gosto
2 cebolas grandes picadas
Margarina para untar
1 gema para pincelar
Queijo parmesão ralado para polvilhar

Preparo

1 – Deixe a carne seca de molho em água por 12 horas, dentro da geladeira, trocando a água por 3 vezes nesse período.

2 – Em seguida, escorra, coloque na panela de pressão, cubra com água e cozinhe por 30 minutos.

3 – Depois do cozimento retire da panela, deixe esfriar, desfie a carne e reserve.

4 – Bata a mandioca no liquidificador junto com o leite, os ovos, o queijo parmesão, sal e pimenta do reino.

5 – Unte uma assadeira e forre o fundo e as laterais com uma camada da massa de pastel.

6 – Coloque sobre esta massa o creme de mandioca batido no liquidificador, distribua por cima deste creme uma camada de carne desfiada, do tomate e da cebola.

7 – Alterne as camadas até terminar.

8 – Cubra essas camadas com massa de pastel.

9 – Passe a gema na peneira, pincele a massa e polvilhe com queijo parmesão ralado.

10 – Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar.


Deixe um comentário

Damos valor à sua privacidade

Nós e os nossos parceiros armazenamos ou acedemos a informações dos dispositivos, tais como cookies, e processamos dados pessoais, tais como identificadores exclusivos e informações padrão enviadas pelos dispositivos, para as finalidades descritas abaixo. Poderá clicar para consentir o processamento por nossa parte e pela parte dos nossos parceiros para tais finalidades. Em alternativa, poderá clicar para recusar o consentimento, ou aceder a informações mais pormenorizadas e alterar as suas preferências antes de dar consentimento. As suas preferências serão aplicadas apenas a este website.

Cookies estritamente necessários

Estes cookies são necessários para que o website funcione e não podem ser desligados nos nossos sistemas. Normalmente, eles só são configurados em resposta a ações levadas a cabo por si e que correspondem a uma solicitação de serviços, tais como definir as suas preferências de privacidade, iniciar sessão ou preencher formulários. Pode configurar o seu navegador para bloquear ou alertá-lo(a) sobre esses cookies, mas algumas partes do website não funcionarão. Estes cookies não armazenam qualquer informação pessoal identificável.

Cookies de desempenho

Estes cookies permitem-nos contar visitas e fontes de tráfego, para que possamos medir e melhorar o desempenho do nosso website. Eles ajudam-nos a saber quais são as páginas mais e menos populares e a ver como os visitantes se movimentam pelo website. Todas as informações recolhidas por estes cookies são agregadas e, por conseguinte, anónimas. Se não permitir estes cookies, não saberemos quando visitou o nosso site.

Cookies de funcionalidade

Estes cookies permitem que o site forneça uma funcionalidade e personalização melhoradas. Podem ser estabelecidos por nós ou por fornecedores externos cujos serviços adicionámos às nossas páginas. Se não permitir estes cookies algumas destas funcionalidades, ou mesmo todas, podem não atuar corretamente.

Cookies de publicidade

Estes cookies podem ser estabelecidos através do nosso site pelos nossos parceiros de publicidade. Podem ser usados por essas empresas para construir um perfil sobre os seus interesses e mostrar-lhe anúncios relevantes em outros websites. Eles não armazenam diretamente informações pessoais, mas são baseados na identificação exclusiva do seu navegador e dispositivo de internet. Se não permitir estes cookies, terá menos publicidade direcionada.

Visite as nossas páginas de Políticas de privacidade e Termos e condições.

Uma nova versão de nossa Política de Cookies, termos e Privacidade está disponível em nossa página de Termos de uso e políticas de privacidade.