Bolinho de Batata

Name: Bolinho de Batata
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 14
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 700 g de batata; 0.25 xícara (chá) de margarina; 1 xícara (chá) de água; sal a gosto; pimenta do reino a gosto; nóz-moscada a gosto; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 2 unidades de ovos; 2 unidades de ovos; farinha de rosca a gosto

Pedro Cavalcanti 23/08/2026 Lanche

Média de Avaliações 5 de 5 14 Votos

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Preparo	Rendimento	Dificuldade
45m	14 porções	Fácil

*Aproximadamente 164 kcal por porção individual.

Receita de Bolinho de Batata

Essa massa é uma delicia, fica macia e derrete na boca e se desejar você pode rechear com catupiry, vai ficar ótima! Eu fiz a receita e aprovei.

Bolinho de Batata

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Lanche, Brasileira

Informação Nutricional

164kcal Calorias	4g Proteínas	18g Carboidratos
9g Gorduras	218mg Sódio	1g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

700 g de batata (descascadas e picadas)
1/4 xícara (chá) de margarina
1 xícara (chá) de água
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
nóz-moscada a gosto
1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 unidades de ovos
2 unidades de ovos (para empanar)
farinha de rosca a gosto (para empanar)

Como preparar Bolinho de Batata

Modo de Preparo em 11 passos.

Passo 1
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Cozinhe as batatas até ficarem macias;
Passo 2
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Em seguida, escorra e amasse-as, fazendo um purê. Reserve;
Passo 3
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Aqueça a água e derreta a margarina;
Passo 4
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Adicione os temperos e misture bem;
Passo 5
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Coloque a farinha de trigo e mexa bem até ficar uma mistura homogênea;
Passo 6
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Desligue o fogo e acrescente dois ovos, um a um, misturando bem após cada adição;
Passo 7
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Adicione as batatas amassadas e misture bem;
Passo 8
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Leve a massa à geladeira e deixe esfriar bem;
Passo 9
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Retire da geladeira, abra pequenas porções, recheie a gosto e enrole os bolinhos;
Passo 10
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Passe pelos ovos levemente batidos, passe pela farinha de rosca e reserve;
Passo 11
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Frite em óleo não muito quente até ficarem dourados.