Receita de Bolo Luiz Felipe
Que tal aprender como fazer bolo Luiz Felipe com uma receita nordestina bem simples de preparar? Se você nunca ouviu falar desse tal de bolo Luiz Felipe talvez seja porque você conheça ele por outro nome, como por exemplo: bolo baeta, bolo mole, bolo de leite, bolo engorda marido e por aí vai. Para cada região do Brazil tem um bolo Luiz Felipe com um nome diferente. Mas se você realmente nunca experimentou essa delicia, essa é a hora de ir para cozinha e fazer a receita de bolo Luiz Felipe que é simplesmente a melhor de todas! Além de ser uma receitinha bem básica que só usa ingredientes simples que com certeza você vai ter em casa, ele é um bolo baixinho, não cresce porque não leva fermento, é parecido com um pudim firme mas é um bolo. E sabe qual é a melhor parte desse bolo? É que para preparar o bolo Luiz Felipe, você não precisa usar nem batedeira e nem liquidificador, é só misturar tudo e levar para assar, não tem como dar errado mesmo! Qualquer pessoa pode fazer em casa, o bolo Luiz Felipe é super rápido de preparar e tem uma textura deliciosa, ótima para acompanhar um cafezinho. A receita de bolo Luiz Felipe é muito tradicional no Nordeste brasileiro e foi na cidade de Fortaleza onde morei por 5 anos, que aprendi a fazer essa maravilha. Para quem quiser deixar essa receita ainda mais gostosa, a dica é adicionar coco ralado na massa, fica muito gostoso. Bolo Luiz Felipe.
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Ingredientes:
- 3 xícaras (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de manteiga
- 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
- Manteiga e farinha de trigo para polvilhar
Modo de Preparo:
- Bata todos os ingredientes até que fique bem homogêneo.
- DICA: Você pode bater na mão com um batedor de arame, no liquidificador, na batedeira ou com um mixer.
- Despeje a mistura numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
- Em seguida leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
- OBS: Ele não cresce.
Gostaria de saber porque o bolo mole
não fica pronto em 40 minutos?
Porque cada forno é um forno. Então é por isso que o tempo é de “APROXIMADAMENTE” e não “EXATOS”. Isso acontece pelo fato de que o forno pode variar de marca para marca, por exemplo tamanho e modelo, tudo isso influência.