Receita de Canjiquinha Doce de Milho

Fazer receita de Canjiquinha Doce me uma saudade enorme da época de quermesse que eu ia na minha infância, afinal esse é um dos doces mais famosos nos festejos juninos. A receita de canjiquinha doce de milho que você vai aprender a fazer aqui, é a mesma que você comeu na sua infância, vai te fazer ter boas lembranças de momentos maravilhosos, afinal quem é que nunca comeu canjiquinha doce em quermesse ou naquelas festas juninas da época de escola? Em alguns lugares pode até ter outro nome como munguzá, canjica, curau e doce de canjiquinha mas a receita e o modo de preparo dessa sobremesa perfeita é a mesma em qualquer lugar. Canjiquinha Doce.

Veja Também: Receita de Canjica Junina
Veja Também: Bolo de Canjica

Ingredientes:

• 1 Lata de milho verde (200g peso drenado)
• 2 xícaras de leite
• 1/2 Xícara de açúcar ou 1/2 lata de leite condensado
• 1 Colher de sopa de Maisena (amido de milho)
• Canela a gosto

Modo de Preparo:

1. Bata o milho junto com o leite no liquidificador.
2. Em seguida coe dentro de uma tigela e acrescente o açúcar.
3. Dissolva a Maisena em um pouquinho de água (uma colher de sopa) e acrescente à mistura.
4. Depois leve ao fogo para cozinhar, sempre mexendo.
5. Quando levantar fervura, mexa por mais 15 minutos.
6. Despeje em uma tigela limpa e aguarde esfriar.
7. Para finalizar salpique canela e sirva.