Como Fazer Caldinho de Feijão

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Como Fazer Caldinho de Feijão

Aprenda como fazer a melhor receita de caldinho de feijão que você já viu, já comeu ou já fez! Esse é o caldo de feijão da minha avó que aprendeu com a mãe dela, etão essa é uma receita de caldinho de feijão que merece meu respeito, não só por ser fácil deliciosa e simples, mas por que tem toda uma história de tradição e de família por trás de uma receita tão popular. E se você nunca na vida fez caldinho de feijão aí na sua casa, faça esse que vai ser sucesso, todo mundo vai gostar e você nunca mais vai querer tomar outro caldinho de feijão que não seja esse que vou te ensinar a fazer agora. Como Fazer Caldinho de Feijão.

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Como Fazer Caldinho de Feijão

Ingredientes:

  • 1 kg de feijão tipo carioquinha
  • 250 g de bacon
  • 250 g de linguiça calabresa defumada
  • 2 tabletes de caldo sabor feijoada
  • 1 envelope de sazon vermelho
  • 1 maço de cebolinha picadas
  • 1 cebola média picada
  • 1 maço de salsinha picadas
  • 3 dentes de alhos picados
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

  1. Cozinhe o feijão na panela de pressão até ficar macio.
  2. Numa outra panela, adicione o bacon e frite.
  3. Em seguida, retire o bacon e reserve em uma tigela.
  4. Com a gordura do bacon que sobrou, frite a calabresa e reserve na mesma tigela.
  5. Após o feijão estar cozido, bata ele no liquidificador.
  6. Numa panela refogue o alho, adicione a cebola e deixe dourar.
  7. Adicione o caldo sabor feijoada e o envelope de sazón.
  8. Adicione o feijão cozido e por último coloque a linguiça e o bacon.
  9. Obs: Se o seu caldinho de feijão ficar muito grosso acrescente um pouco de água e mexa até chegar o ponto certo, caso precise acrescente um pouco de sal e pimenta a gosto.
  10. Sirva com cebolinha e salsinha no prato.
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