Creme de Milho Verde

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Receita de Creme de Milho Verde

Um dos melhores acompanhamentos básicos para o dia a dia, é sem duvida o creme de milho verde. Ele vai combinar com qualquer tipo de prato, mas fica muito gostoso com frango. Então não perde tempo e veja aqui como fazer creme de milho verde de liquidificador bem cremoso e temperadinho. Sempre que minha mãe fazia esse creme de milho verde, eu já ficava com água na boca só em olhar, o cheirinho é delicioso e ele é muito simplesinho de fazer. É um ótimo acompanhamento para um jantar simples ou especial, tudo vai depender da harmonização e da combinação que você vai fazer. O creme de milho verde também é perfeito para fazer no dia a dia, principalmente naquelas horas em que você está sem ideia de acompanhamento e precisa de algo rápido e prático para servir. Para fazer a receita de creme de milho verde simples, você vai usar o milho de latinha e não vai precisar ficar descascando milho de espiga e fazendo bagunça na sua cozinha. Aqui eu tempero ele da maneira tradicional, com temperos básicos, mas que quiser dar uma incrementada extra para ficar ainda mais gostoso, pode também! Creme de Milho Verde.

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Creme de Milho Verde

Ingredientes:

  • 1 lata de milho verde (200g)
  • 1 cebola picada
  • 250 ml de leite
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho (Maizena)
  • 1 cubinha de caldo de galinha picado
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 lata de creme de leite (300g)
  • pimenta-do-reino a gosto
  • orégano a gosto
  • sal a gosto
  • salsinha e cebolinha a gosto

Modo de Preparo:

  1. Numa panela, em fogo médio, adicione a manteiga e deixe derreter bem;
  2. Em seguida adicione a cebola picada e refogue;
  3. Acrescente o milho verde e refogue por 2 minutinhos; desligue o fogo e reserve;
  4. Creme de Milho Verde

  5. Dissolva o amido de milho no leite e transfira para o liquidificador;
  6. Acrescente caldo de galinha e o milho que foi reservado;
  7. Bata no liquidificador, até que fique uma mistura homogênea;
  8. Transfira essa mistura para uma panela e leve ao fogo médio;
  9. Creme de Milho Verde

  10. Deixe ferver por 1 minutos, sempre mexendo;
  11. Adicione o creme de leite, misture bem e tempere com pimenta, orégano, sal, salsinha e cebolinha a gosto;
  12. Mexa bem, desligue o fogo e sirva em seguida.
Creme de Milho Verde
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