Autor: Pedro Cavalcanti
Como Fazer Empadinhas de Queijo
Empadinhas de queijo que derretem na boca de tão macia e gostosa que são, com esse recheio especial que vou te ensinar, fica uma delicia. Se desejar, você pode substituir por frango, camarão, carne e etc.. É a receita de empadinhas de queijo mais fácil do mundo!!! Empadinhas de Queijo.
Veja Também: Empadinhas de 2 Ingredientes
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Ingredientes para a massa:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 125 g de Manteiga (½ embalagem de 250 g)
- 1 pitada de sal
- 2 gemas
Ingredientes para o recheio:
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 250 g de queijo minas ralado
- 4 ovos
- Salsa picados a gosto
Modo de Preparo da massa:
- Coloque em uma tigela, a farinha de trigo, a manteiga e o sal.
- Misture bem com as pontas dos dedos até formar uma farofa.
- Adicione aos poucos, as gemas e 1 e 1/2 colher de sopa de água.
- Sove bem a massa até que ela fique bem homogénea.
- Cubra a massa com plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.
Modo de Preparo para o recheio:
- Misture o leite, o queijo, a manteiga e os ovos. Reserve.
- Abra pequenas porções de massa em forminhas de empadas, deixe um pouco de massa para fazer a tampinha das empada.
- Leve para assar em forno médio preaquecido (180 ºC) por cerca de 3 minutos.
- Retire as forminhas do forno e recheie cada uma delas.
- Abra a massa que sobrou, com um rolo, faça tampinhas redondas com a ajuda de um copo.
- Cubra as forminhas com as tampinhas de massa.
- Em seguida, leve novamente ao forno por cerca de 8 minutos ou até que as empadas estejam douradas.
Deve ser uma delicia, eu vou fazer para vender.Up
essa empada ela fica muito esfarelada nao?
Fica na medida certa.
Boa tarde
Solicito informação, pois pretendo vender quentinhas retangulares de empadão e vender em pontos comerciais (Pelo desemprego e falta de recolocação no mercado), mas não sei se posso utilizar os mesmos ingredientes de massa e se a quentinha de alumínio pode ir ao forno com o recheio já pronto, não sei o tempo de duração da massa montada na geladeira e o tempo aproximado no forno, pois tenho receio de montar e assar em vasilhames de metal e ao passar para quentinha vir quebra-la.
Podendo me ajudar agradecerei muito.
pode colocar frango tbm ? Abraços!!
Pode sim.
Eu faço uma Empada que fica muito Gostosa, mais essa é um pouco diferente por isso que vou testar, deve ficar muito Gostosa !!!!!!!
Amooooooo suas receitas
Quantas empadinhas da pra fazer? E qual seria o valor pra vender? Me ajude a saber por favor? Pois achei muito econômico?
Patrícia, tudo dependendo do tamanho das suas empadinhas e do valor de custo que você vai ter.
Ainda naonão fiz mas deve ficar maravilhosa abraços que Deus abençoe a todos
A embalagem de manteiga tem 200gr e não 250.