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Massa De Panqueca Sem Leite

Home » Massas » Massa De Panqueca Sem Leite
Pedro Cavalcanti 09/10/2026 Massas
Média de Avaliações 3.7 de 5 159 Votos
Massa De Panqueca Sem Leite
23 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
-- 1 porções Fácil

Receita de Massa De Panqueca Sem Leite

Bateu aquela vontade de fazer agora mesmo uma panqueca, mas você não tem nenhuma gota de leite na geladeira ou na dispensa? Então o que você acha de aprender aqui comigo, como fazer massa de panqueca sem leite com uma receita absurdamente fácil e saborosa.

Tem muita gente que deixa de comer panqueca porque contém leite na receita, algumas pessoas por serem intolerantes e outras por apenas não gostarem do sabor. Mas hoje isso acaba aqui!

Você vai pode comer sua panqueca tranquilamente com a minha receita de massa de panqueca sem leite que é simples de mais e o resultado é idêntico a panqueca tradicional que você já está acostumada a fazer em casa. Mesmo que você tenha leite em casa e ache que essa receita não pode lhe servir, eu indico fortemente que você deixe ela anotadinha em um papel ou salva no seu celular, pois com certeza algum dia vai te bater uma vontade comer uma panqueca e se por acaso você não tiver leite em casa, essa é a receita que vai te salvar.

No final dessa receita de massa de panqueca sem leite eu vou deixar para você um molho de carne MARAVILHOSO! que acompanha super bem essa panqueca que é leve e saborosa.

Também vou deixar uma dica de recheio e um vídeo com uma panqueca de liquidificador que eu fiz aqui em casa e amei!

Massa De Panqueca Sem Leite

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Informação Nutricional

-- Calorias -- Proteínas -- Carboidratos
-- Gorduras -- Sódio -- Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Massa De Panqueca Sem Leite

Modo de Preparo em 6 passos.

  1. Numa tigela, junte os ovos, a água, o sal, a manteiga e a farinha de trigo;

    Massa De Panqueca Sem Leite - Passo 1
  2. Bata com a ajuda de um batedor de arame (fouet) até que fique bem homogêneo;

    Massa De Panqueca Sem Leite - Passo 2
  3. DICA: Se preferir você também pode bater tudo no liquidificador.

  4. Aqueça uma frigideira e pegue uma concha da massa e despeje na frigideira;

    Massa De Panqueca Sem Leite - Passo 4
  5. OBS: Se sua frigideira não for antiaderente, unte ela com um pouquinho de margarina ou óleo.

  6. Doure levemente a panqueca dos dois lados e sirva em seguida.

    Massa De Panqueca Sem Leite - Passo 6

Tags: Massa De Panqueca Sem Leite

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55 pessoas curtiram essa receita.
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  1. Beatriz Dantas disse:
    20/09/2026 às 11:45

    Oi, Leandro. Tudo bem? Você já ouviu falar de manteiga sem lactose? É bem fácil de encontrar no mercado.

    Acesse para responder
  2. Gugu disse:
    20/09/2026 às 11:46

    Não devia chamar de panqueca sem leite. No mundo dos alérgicos e intolerantes isso tem um significado maior que só o uso de leite. Quando se leva derivados de leite também. Mas a receita é boa. Troco a manteiga por óleo de girassol e adapto a minha realidade. Agradeço se for compreensivo

    Acesse para responder
  3. ROSELE disse:
    20/09/2026 às 11:50

    Resposta PERFEITAAA, pois é óbivo que quem é intolerante, já tem em casa os ingredientes certos, assim como eu. PARABÉNS!

    Acesse para responder
  4. Bia Fraga disse:
    20/09/2026 às 11:53

    Boa noite. Parabéns pela receita, vou tentar fazer! Bem prática!!Mas antes de eu preparar, tens como me informar a quantidade aproximada de panquecas (claro que depende do tamanho da frigideira e se a massa for fininha), para duas xícaras de farinha?? Grata!!

    Acesse para responder
    1. Pedro Cavalcanti disse:
      20/09/2026 às 12:16

      Isso mesmo bia, não tem como falar em quantidade. Eu mesmo faço a panqueca beeeeem fina, então pra mim rende muito.

      Acesse para responder
  5. Gustavo disse:
    20/09/2026 às 11:56

    Alergia a proteína do leite é diferente de intolerância a lactose. A intolerância ocorre no sistema gástrico e pode provocar inflamações, diarréia e hemorragia no intestino entre outras complicações, a alergia a proteína do leite (caseína, a b-lactoglobulina e a a-lactoalbumina) não é lactose (um tipo de açúcar presente no leite) provoca o sistema imunológico provoca reações cutâneas, inflamações nas células do sangue, inchaço, fechamento das vias aéreas e morte. Por isso pais de crianças com Alergia e intolerância buscam receitas sem leite e derivados de leite na internet. Alguns se chateiam com a desinformação alheia e ter que explicar que lactose é um açúcar e começar toda uma aula de biologia, química e medicina. Mas alérgicos ou intolerantes são uma pequena fração das pessoas e não devem esperar que todos entendam seus problemas. Devemos ser auto-críticos filtrar ou adaptar as informações para nós mesmos.

    Acesse para responder
  6. giovani rozin disse:
    20/09/2026 às 11:57

    Nunca comi algo tão ruim! Não recomendo a ninguém. Fica uma massa melada, mole, tenebrosa…

    Acesse para responder
  7. Thayse Ramos disse:
    20/09/2026 às 12:00

    Meu filho é alérgico a proteína do leite. E eu troquei a manteiga por óleo!! Ficou maravilhosa! Obrigada por quem postou a receita. Simples e fácil .

    Acesse para responder
  8. Bia disse:
    20/09/2026 às 12:01

    Tenho apenas 11 anos e meu pai deixa eu fazer essas receitas não tinha nada em casa só esse ingredientes e quando eu fiz deu pra família toda é uma maravilha!! Eu adorei obrigada pela receita

    Acesse para responder
  9. Pedro Cavalcanti disse:
    20/09/2026 às 12:01

    Obrigado! É por pessoas como você que eu faço essas delicias com carinho e amor!

    Acesse para responder
  10. Olivia disse:
    20/09/2026 às 12:02

    Amei a receita!
    Vou tentar fazer com recheio doce.
    Obrigada por compartilhar!

    Acesse para responder
  11. Vehcat disse:
    20/09/2026 às 12:02

    Nossa … ultimamente estou á procura de receitas sem leite, porq leite está caro…
    E bateu aquela vontade de panqueca no café da tarde… vou fazer… e essa pessoa do comentário é mal amada e pode ter certeza q ñ tem talento algum, se tivesse… teria raciocínio pra fazer a coisa certa q no caso aqui, seria usar a manteiga sem lactose ” coitada” ?… pessoas assim sofrem muito… q ela aprenda o q é amar pra ser feliz !!!

    Acesse para responder
  12. zuleide teixeira disse:
    20/09/2026 às 12:07

    Amei a respeita meu esposo tem tolerância a Lactose

    Acesse para responder
  13. Rafaela Tedesco disse:
    20/09/2026 às 12:07

    Maravilhosa adorei a receita ??

    Acesse para responder
  14. Noturna disse:
    20/09/2026 às 12:08

    Sinceramente não sei qual é a graça na piada feita com intolerantes a lactose ou pior,alérgicos a leite.
    Na descrição diz que quem não come por não apreciar o sabor da panqueca sem leite, tem o problema resolvido.
    Mas pasmem! Qual é o terceiro ingrediente dessa receita?
    MANTEIGA.
    A menos que essa seja uma receita de manteiga vegana, o que não diz ser na descrição, lógico que não vão sentir falta de leite na receita, tem leite! Na manteiga!
    Ou seja, alérgico não pode nem ficar perto, dessa receita, muito menos comer o resultado dela.
    A receita parece muito boa e imagino saborosa. Mas quem é alérgico a proteínas do leite ou intolerante a lactose vem ver receitas Assim confiando na descrição que vai ter uma alternativa, o que obviamente nessa receita, não tem.
    Imagino que a receita seja boa,mas sugiro mudar a descrição, porque é enganosa, uma porcaria. Aff.

    Acesse para responder
    1. Pedro Cavalcanti disse:
      20/09/2026 às 11:54

      Oi, no mercado já vende manteiga sem lactose. Aliás, eu acredito que uma pessoa que é intolerante a lactose, não tenha manteiga com lactose em casa. Quem é intolerante sabe que manteiga tem leita. Quem apenas não tem leite em casa e quer fazer a panqueca, também não vai se importar de usar manteiga com ou sem lactose. Acho que seu comentário foi extremamente desnecessário.

      Acesse para responder
    2. EliangelaMara disse:
      20/09/2026 às 11:56

      No caso de intolerantes a lactose, é alérgicos a proteína do leite de vaca (APLV) , podem usar a margarina Becel , ela não contém leite.
      Abraços .

      Acesse para responder
    3. Lia disse:
      20/09/2026 às 12:29

      O que lhe faltou foi interpretação de texto. Ler de forma atenta e cuidadosa evita atitudes desnecessárias como esta. A receita é uma opção para quem não tem leite ou não gosta desse ingrediente. Simples assim. Se é vegana, assuma um modo de vida e convida com ele. Ninguém tem nada a ver com isso.

      Acesse para responder
  15. Maria Francisca do Nascimento disse:
    20/09/2026 às 12:19

    Amei essa receita.
    Adoro receitas

    Acesse para responder
    1. Pedro Cavalcanti disse:
      20/09/2026 às 11:57

      Obrigado 🙂

      Acesse para responder
  16. AnaLu disse:
    20/09/2026 às 12:24

    Obrigada pela receita, será preparada agora!

    Acesse para responder
  17. Danielle disse:
    20/09/2026 às 12:24

    Receita prática e saborosa…
    Parabéns à quem postou e gratidão!
    Deus abençoe.

    Acesse para responder
  18. Belisa disse:
    20/09/2026 às 12:28

    Fiz a receita porém substituí a água pelo caldo de cozimento do peito de frango( costumo refogar com azeite e temperar com alho , cebola e sal ) assim ficou incrível! Obrigada por compartilhar seus conhecimentos.

    Acesse para responder

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Pedro Cavalcanti

Pedro Cavalcanti Chef de Cozinha e Autor do Comidinhas do Chef

Há muitos anos dedico todo meu tempo, carinho e atenção, testando cada receita que apresento, meu trabalho é baseado em sentimento de amor e bem estar que a arte de cozinhar proporciona. Meu nome é Pedro Cavalcanti e sou Chef de Cozinha e Autor do melhor site de receitas do Brasil, o site Comidinhas do Chef.

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