Massa de Pastel Assado com Creme de Leite

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Receita de Massa de Pastel Assado com Creme de Leite

Vou te ensinar como fazer massa de pastel assado com creme de leite, que também é conhecido como pastel chinês, de uma maneira bem prática. Eu já faço essa massa há muito tempo e sempre que resolvo fazer alguma confraternização aqui na minha casa, eu faço essa receita de massa de pastel assado com creme de leite, todo mundo gosta e ainda leva pra casa. Eu lembrei de trazer essa receitinha hoje para vocês porque eu fiz ela no último final de semana, como eu recebi a visita da minha tia e ela ama essa massa de pastel assado com creme de leite, eu resolvi dobrar a receita e fazer alguns para ela poder levar para casa. Eu gosto muito de fazer essa massa de pastel de forno por ela levar apenas 3 ingredientes e ser bem econômica. Então se você também quer fazer em casa a receita de massa de pastel assado com creme de leite para um lanche da tarde ou até mesmo para vender, a dica é e fazer a massa, rechear e congelar, assim quando você sentir vontade de comer um pastelzinho delicioso, basta descongelar o pastel pronto e levar para assar. Para quem quiser fritar, basta abrir a massa bem fina, rechear, fechar e fritar em óleo quente. Depois que você comer a primeira vez, você nunca mais vai querer outro, essa massa vai te surpreender! Massa de Pastel Assado com Creme de Leite.

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Massa de Pastel Assado com Creme de Leite

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (sem fermento)
  • 1 caixinha de creme de leite
  • Meia colher (sopa rasa) de sal
  • 1 gema de ovo para pincelar

Modo de Preparo:

  1. Em uma tigela grande, junte todos os ingredientes, exceto a gema.
  2. Vá misturando com as mãos e amassando a massa.
  3. Transfira a massa para uma superfície lisa e trabalhe a massa até ela ficar bem homogênea.
  4. O ponto é quando a massa não grudar mais nas mãos.
  5. DICA: Se a massa ficar grudando nas mãos, coloque um pouquinho mais de farinha e amasse a até dar ponto.
  6. Em seguida cubra a massa e deixe ela descansar por 20 minutos.
  7. Passado esse tempo, enfarinhe uma superfície lisa e abra a massa com a ajuda de um rolo.
  8. Corte a massa no tamanho que desejar e recheie com o recheio de sua preferência.
  9. Feche a massa e aperte as bordas com um garfo.
  10. Pincele os pasteis com gema de ovo.
  11. leve para assar em forno pré-aquecido, 200ºC, por cerca de 15 minutinhos.

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