Massa Fácil Para Torta

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Receita de Massa Fácil Para Torta

Aprenda como fazer massa fácil para torta salgada ou para torta doce, com uma receita muito fácil e gostosa que me foi passada por uma amiga que é profissional na área da panificação. No natal do ano passado eu queria fazer algumas tortas e não queria ter que fazer vários tipos de massas para combinar com cada tipo de recheio. Então eu lembrei da Eliane, uma grande amiga que é dona de uma padaria super bem frequentada aqui na minha cidade. Liguei e pedi para que ela me ensinasse a receita da massa fácil para torta que serve para qualquer tipo de recheio. Na mesma hora ela me passou a receita e já me deu algumas dicas de como armazenar de como congelar a massa. Então hoje eu quero dividir com você a receita da massa fácil para torta caseira que pode ser usada para uso profissional. Acredito que depois que você experimentar fazer essa receitinha aí na sua casa, nunca mais você vai querer outra massa. A dica que ela me deu, é que para congelar, basta embrulhar a massa em um plástico filme e deixar no congelador por até 3 meses. Se você quiser apenas deixar a massa guardada na geladeira o prazo é de até 3 dias. Não tem mistério nenhum e qualquer pessoa vai poder fazer em casa a receita de massa fácil para torta. Nessa receita eu vou ensinar a massa tradicional salgada, para quem quiser fazer a massa tradicional doce, basta adicionar 2 colheres (sopa) de açúcar. Massa Fácil Para Torta.

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Massa Fácil Para Torta

Ingredientes:

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 lata de Creme de Leite
  • 6 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 gemas de ovo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de Preparo:

  1. Em um recipiente, junte a farinha de trigo com a manteiga, o creme de leite, as gemas, o fermento em pó e o sal.
  2. Misture bem e vá trabalhando a massa com as mãos até obter uma massa bem lisa e homogênea.
  3. Massa Fácil Para Torta

  4. Faça uma bola com a massa e embrulhe-a com plástico filme deixe descansar por 30 minutos na geladeira.
  5. Passado esse tempo de descanso, você já poderá usar sua massa para fazer qualquer tipo de torta.
  6. Se for fazer um empadão, basta abrir a massa com a ajuda de um rolo, forrar uma forma (25 cm de diâmetro) com parte da massa, rechear a gosto e fechar o empadão com o restante da massa.
  7. Massa Fácil Para Torta

  8. Pincele com gema e leve para assar em forno médio preaquecido, 180ºC, por cerca de 40 minutos.
Massa Fácil Para Torta
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