Pudim de Leite Ninho com Leite Condensado

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Receita de Pudim de Leite Ninho com Leite Condensado

Não tem pessoa no mundo que resista a essa receita de pudim de leite ninho com leite condensado que é simplesmente espetacular! Para quem achava que não dava para deixar um pudim simples ainda mais gostoso, é porque nunca fez ele com leite em pó Ninho, fica muito bom gente. E hoje eu vou te ensinar como fazer pudim de leite ninho com leite condensado para você dar uma repaginada naquele pudim caseiro que você está acostumada a fazer. O melhor de tudo é que o pudim de leite ninho com leite condensado tem a mesma textura do pudim tradicional, tem a mesma consistência e não precisa de forno. Então se você nunca fez, experimente fazer em casa essa receita de pudim de leite ninho com leite condensado, porque usa ingredientes bem básicos e você vai precisar apenas de um liquidificador e ele fica pronto para comer em 40 minutos, além disso ele não leva ovo e também fica com uma cor mais clarinha. Pudim de Leite Ninho com Leite Condensado.

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Pudim de Leite Ninho com Leite Condensado

Ingredientes do Pudim:

  • 1 xícara de leite ninho (ou outra marca de leite em pó)
  • 1 caixinha de creme de leite (200g)
  • 1 lata de leite condensado (395g)
  • 1/2 xícara de água
  • 1 pacotinho de gelatina em pó sem sabor (12g)
  • 150 ml de água morna (para hidratar a gelatina)

Ingredientes da Calda:

  • 1/2 xícara de água
  • 1 xícara de açúcar

Modo de Preparo da Calda:

  1. EM uma forma para pudim (20cm de diâmetro), coloque o açúcar e a água e misture.
  2. Leve a forma do pudim ao fogo baixo e deixe a calda derreter sozinha até dourar bem.
  3. Retire do fogão e espalhe a calda na forma.

Modo de Preparo do Pudim:

  1. No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, a água e o leite em pó.
  2. Bata por 2 minutos e reserve.
  3. Dissolva a gelatina sem sabor em 150 ml de água morna, mexendo bem para ela não empelotar.
  4. Junte a gelatina hidratada com a mistura do liquidificador e bata por mais 2 minutos.
  5. Em seguida despeje na forma caramelizada e leve ao congelador por 40 minutos ou à geladeira por 3 horas.
  6. Passado esse tempo, é só desenformar e servir.

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