Receita de Polenta à Bolonhesa

Name: Receita de Polenta à Bolonhesa
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 5 xícaras (chá) de água; 2 colheres (sopa) de óleo; 3 cubos de caldo de galinha; 1 xícara (chá) de fubá mimoso; mussarela a gosto; molho á bolonhesa a gosto; queijo ralado a gosto

Pedro Cavalcanti 17/08/2026 Lanche

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Preparo	Rendimento	Dificuldade
45m	8 porções	Fácil

*Aproximadamente 85 kcal por porção individual.

Receita de Receita de Polenta à Bolonhesa

A dica de hoje é uma boa receita para incrementar as refeições do dia a dia sem perder muito tempo.

Receita de Polenta à Bolonhesa

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Almoço, Brasileira

Informação Nutricional

85kcal Calorias	5g Proteínas	1g Carboidratos
6g Gorduras	405mg Sódio	0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

5 xícaras (chá) de água
2 colheres (sopa) de óleo
3 cubos de caldo de galinha
1 xícara (chá) de fubá mimoso (ou pré-cozido)
mussarela a gosto (em fatias)
molho á bolonhesa a gosto
queijo ralado a gosto

Como preparar Receita de Polenta à Bolonhesa

Modo de Preparo em 4 passos.

Passo 1
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Leve a água para ferver junto com o óleo, acrescente o caldo de galinha e deixe ferver até dissolver;
Passo 2
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Acrescente o fubá e mexa por 20 minutinhos;
Passo 3
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Despeje uma parte em um refratário, forre com mussarela, despeje um pouco de molho à bolonhesa, cubra com o restante da polenta, coloque mais um pouco de molho à bolonhesa;
Passo 4
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Salpique queijo ralado por cima e leve para gratinar em forno preaquecido (180ºC), até dourar.