Autor: Pedro Cavalcanti
Aprenda Fazer a Receita de Quebra-Queixo Igual de Feira
Essa receita vai fazer muita gente recordar do tempo em que era criança. O Quebra-queixo é uma receita bem antiga, e muito simples de se fazer. Essa é aquela legitima receita de quebra queijo de feira, fica igual ao que você comia. Como hoje em dia não se encontra mais eu resolveu fazer a receita para poder passar aqui para vocês. Receita de Quebra-Queixo.
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Ingredientes:
- 750 g de coco ralado grosso
- 6 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras de água
- Manteiga para untar
Modo de Preparo:
- Cloque o açúcar em uma panela, deixe derreter até caramelar.
- Acrescente a água aos poucos.
- Espere ferver até formar uma calda.
- Adicione o coco ralado e cozinhe em fogo médio, mexendo até ferver.
- Abaixe o fogo e cozinhe até dar o ponto de fio.
- Unte uma forma com manteiga e despeje o quebra-queixo.
- Aguarde esfriar e corte em pedaços.
