Receita de Quebra-Queixo

Name: Receita de Quebra-Queixo
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 750 g de coco ralado; 6 xícaras (chá) de açúcar; 3 xícaras (chá) de água; margarina a gosto

Pedro Cavalcanti 23/08/2026 Sobremesa

Média de Avaliações 4.4 de 5 57 Votos

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Preparo	Rendimento	Dificuldade
35m	10 porções	Fácil

*Aproximadamente 312 kcal por porção individual.

Receita de Receita de Quebra-Queixo

Essa receita vai fazer muita gente recordar do tempo em que era criança. O Quebra-queixo é uma receita bem antiga, e muito simples de se fazer.

Essa é aquela legitima receita de quebra queijo de feira, fica igual ao que você comia. Como hoje em dia não se encontra mais eu resolveu fazer a receita para poder passar aqui para vocês.

Receita de Quebra-Queixo

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Sobremesa, Brasileira

Informação Nutricional

312kcal Calorias	0g Proteínas	61g Carboidratos
7g Gorduras	2mg Sódio	2g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

750 g de coco ralado (grosso)
6 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de água
margarina a gosto

Como preparar Receita de Quebra-Queixo

Modo de Preparo em 7 passos.

Passo 1
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Coloque o açúcar em uma panela, deixe derreter até caramelar;
Passo 2
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Acrescente a água aos poucos;
Passo 3
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Espere ferver até formar uma calda;
Passo 4
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Adicione o coco ralado e cozinhe em fogo médio, mexendo até ferver;
Passo 5
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Abaixe o fogo e cozinhe até dar o ponto de fio;
Passo 6
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Unte uma forma com manteiga e despeje o quebra-queixo;
Passo 7
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Aguarde esfriar e corte em pedaços.