Recheio de Leite Ninho no Fogo

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Receita de Recheio de Leite Ninho no Fogo

Na procura do recheio perfeito, eu acabei encontrando essa receita em um livrinho desses que vendem no mercado. Vou confessar para vocês que nunca fui de comprar esses livrinhos, mas minha mãe amava e ela tem vários guardados. E num desses livros eu encontrei a melhor receita de recheio de leite ninho no fogo que já fiz. Essa é aquele recheio que fica bem firme no bolo e que não fica enjoativo como os outros recheios de leite em pó que a gente encontra no por aí. Além disso o recheio de leite ninho no fogo é bem prático de ser preparado, não requer nenhum ingrediente diferente, não precisa usar emulsificante e é feito da maneira mais tradicional, NO FOGÃO! Ficou curiosa para aprender como fazer recheio de leite ninho no fogo que não derrete, não escorre e é bem fácil? Vem comigo porque aqui eu vou te ensinar como se faz o recheio mais gostoso do mundo! Com o recheio de leite ninho no fogo você poderá rechear bolo de aniversário, bolo de casamento, bolo de debutante, enfim bolo para festa em geral. Mas também dá para rechear o seu bolo caseiro, pois esse recheio é bem econômico e rende bastante. Se por acaso você não quiser usar todo o recheio no mesmo dia, não tem problema. Você pode guardar o recheio de leite ninho no fogo na geladeira por até 5 dias na geladeira. Recheio de Leite Ninho no Fogo.

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Recheio de Leite Ninho no Fogo

Ingredientes:

  • 1/2 xícara (chá) de leite em pó (60g)
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 gemas de ovo

Modo de Preparo:

  1. Numa panela, junte o leite condensado com as gemas e misture bem.
  2. Adicione o leite em pó e misture até formar um creme.
  3. Recheio de Leite Ninho no Fogo

  4. Em seguida leve ao fogo médio.
  5. Mexa sem parar até se soltar do fundo da panela.
  6. Recheio de Leite Ninho no Fogo

  7. Retire do fogo, transfira para uma tigela e cubra com plástico filme.
  8. Deixe esfriar bem e em seguida recheie o seu bolo.
  9. OBS: Depois de frio ele fica bem consistente.

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