Recheio de Leite Ninho para Trufa

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Receita de Recheio de Leite Ninho para Trufa

Trufa de qualquer sabor é muito gostosa, mas trufa recheada com leite ninho é tudo de bom! E se você quer aprender como fazer recheio de leite ninho para trufa, eu vou te ensinar o passo a passo que é bem simples para você fazer em casa e usar para rechear suas trufas caseira ou até mesmo usar para rechear bolo. A receita de recheio de leite ninho para trufa é bem econômica e tem um ótimo rendimento, ideal para quem estava querendo fazer trufa para vender e precisava de um recheio que fosse fácil de fazer e muito gostoso. Quem não quiser ou não tiver leite Ninho em casa, não tem problema nenhuma! Essa receita de recheio de leite ninho para trufa pode ser feito usando qualquer marca de leite em pó, eu por exemplo já fiz essa mesma receita usando o leite em pó da marca Itambé, Italac, Piracanjuba, Elegê e até com o Camponesa. Mas na minha opinião, para fazer essa receita de recheio de leite em pó para trufa a melhor opção de leite em pó é o leite Ninho da Nestlê mesmo, ele fica mais aveludado e o sabor também é mais gostoso. Dessas marcas que eu citei, o único leite em pó que chega mais perto do Ninho é o Itambé, já os outros não tem o mesmo sabor. No final eu vou deixar para você um recheio de chantininho que é para você usar em bolos e sobremesas, espero que vocês gostem e façam em casa. Recheio de Leite Ninho para Trufa.

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Recheio de Leite Ninho para Trufa

Ingredientes:

  • 130 g de leite em pó (aproximadamente 1 xícara e meia)
  • 1 caixinha de creme de leite (200g)
  • 200 g de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 1/2 colher (de sopa) de emulsificante para sorvete (15g)

Modo de Preparo:

  1. Na batedeira, coloque o leite condensado e a manteiga.
  2. Bata em velocidade alta até ficar esbranquiçado.
  3. Continue batendo e vá colocando aos poucos o creme de leite e o emulsificante.
  4. Ainda com a batedeira ligada, vá colocando o leite em pó aos poucos até formar um creme consistente.
  5. DICA: Se desejar um recheio bem consistente, leve o recheio de leite ninho à geladeira e deixe por 2 horas antes de usar.
  6. Em seguida já pode usar para rechear suas trufas.

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