Receita de Massa de Empadão que não Esfarela

Bolos
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Receita de Massa de Empadão que não Esfarela
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Preparo Rendimento Dificuldade
1h 20m 8 porções Fácil

*Aproximadamente 202 kcal por porção individual.

Receita de Receita de Massa de Empadão que não Esfarela

Aprenda como fazer uma massa de empadão que não vai esfarelar depois de pronta. Nessa receita de empadão que não esfarela, eu também vou te ensinar a fazer um recheio delicioso.

Além de a massa não esfarelar, o sabor do empadão é delicioso.

Receita de Massa de Empadão que não Esfarela

Lanche, Brasileira

Informação Nutricional

202kcal Calorias 12g Proteínas 15g Carboidratos
10g Gorduras 422mg Sódio 1g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Massa:

Recheio:

Como preparar a Massa

Modo de Preparo em 4 passos.

  1. Numa tigela, misture o trigo e a manteiga até obter uma farofa;

    Receita de Massa de Empadão que não Esfarela - Passo 1

  2. Adicione o restante dos ingredientes da massa;

  3. Quando for colocar o iogurte, vá acrescentando aos poucos para que ele incorpore bem na massa;

  4. Em seguida amasse bem até obter uma massa lisa e que não grude nas mãos.

Como preparar o Recheio

Modo de Preparo em 7 passos.

  1. Envolva a massa num papel filme e leve à geladeira por cerca de 30 minutos antes de começar a montar o empadão;

  2. Em seguida cozinhe o peito de frango, desfie e reserve.

    Receita de Massa de Empadão que não Esfarela - Passo 2

  3. Numa panela, coloque o azeite, frite a cebola e deixe dourar;

    Receita de Massa de Empadão que não Esfarela - Passo 3

  4. Acrescente o alho e frite por mais alguns minutos e adicione o frango desfiado;

    Receita de Massa de Empadão que não Esfarela - Passo 4

  5. Dissolva os cubos de caldo de galinha em água quente e junte ao refogado;

    Receita de Massa de Empadão que não Esfarela - Passo 5

  6. Adicione a farinha de trigo e mexa bem, sem parar, até obter uma consistência bem cremosa;

  7. Despeje o milho, as azeitonas, o cheiro verde, o tomate e misture.

Como preparar a Montagem

Modo de Preparo em 4 passos.

  1. Passado os 30 minutos, retire da geladeira massa de empadão que não esfarela;

  2. Em seguida unte a assadeira para impedir que o empadão grude nela (essa dica é para que a massa não fique esfarelada e nem despedaçada);

  3. Use metade da massa para forrar a assadeira, acrescente o recheio, e em seguida a outra metade para cobrir o recheio;

  4. Pincele o empadão com a gema e leve ao forno médio a 180° C, pré aquecido, por cerca de 40 minutos.

    Receita de Massa de Empadão que não Esfarela - Passo 4

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