Bolinho de Arroz Crocante

Name: Bolinho de Arroz Crocante
Prep time: 8 min
Cook time: 10 min
Total time: 18 min
Yield: 25
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 unidades de ovos; 0 e 1/2 xícara (chá) de parmesão ralado; 0 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo; 0 e 1/2 xícara (chá) de leite; 2 xícaras (chá) de arroz; 0 e 1/2 xícara (chá) de amido de milho; 1 colher (café) de fermento químico em pó; sal a gosto; cebolinha a gosto

Pedro Cavalcanti 09/10/2026 Lanche

Média de Avaliações 4.7 de 5 50 Votos

1 comentários

Preparo	Rendimento	Dificuldade
18m	25 porções	Fácil

*Aproximadamente 178 kcal por porção individual.

Receita de Bolinho de Arroz Crocante

Sabe quando você faz aquela panela de arroz, acaba sobrando muito e você não quer desperdiçar? Pois, é!

Você vai aprender hoje a solução para este problema: como fazer bolinho de arroz crocante com o arroz que sobrou do último almoço! Esta é uma receita deliciosa de bolinho de arroz, perfeita para fazer acompanhamento no almoço ou jantar e trazer aquele toque especial para a refeição.

O melhor de tudo é que o arroz cozido da receita pode ser aquele arroz que você fez para o almoço de ontem e acabou sobrando demais, sabe? Ou seja, você não precisa mais desperdiçar arroz aí na sua casa!

Eu já testei esta receita de bolinho de arroz crocante várias vezes para chegar em um ótimo resultado e apresentar aqui para vocês. Por isso, separei os melhores ingredientes, que deixam o bolinho ainda mais saboroso (afinal, só o arroz não basta, né!), e fiz um passo a passo certeiro para que o resultado fique realmente crocante e gostoso.

Agora, é só você seguir tudo à risca!

Bolinho de Arroz Crocante

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Lanche, Brasileira

Informação Nutricional

178kcal Calorias	8g Proteínas	23g Carboidratos
5g Gorduras	377mg Sódio	1g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

2 unidades de ovos
1/2 xícara (chá) de parmesão ralado
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de arroz (cozido)
1/2 xícara (chá) de amido de milho (Maizena)
1 colher (café) de fermento químico em pó
sal a gosto
cebolinha a gosto

Como preparar Bolinho de Arroz Crocante

Modo de Preparo em 5 passos.

Passo 1
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Em uma tigela coloque o parmesão ralado, os ovos, o trigo, o arroz cozido, o leite, o amido de milho, o sal e a cebolinha;
Passo 2
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Misture bem por dois minutos ou até ficar bem homogêneo;
Passo 3
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Em seguida adicione o fermento em pó e misture delicadamente até que fique envolvido na massa;
Passo 4
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Com uma colher faça os bolinhos e leve para fritar em óleo quente até dourar;
Passo 5
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Transfira os bolinhos fritos para um prato forrado com papel toalha e sirva em seguida.