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Bolinho de Arroz Crocante

Home » Lanche » Bolinho de Arroz Crocante
Pedro Cavalcanti 23/08/2026 Lanche
Média de Avaliações 4.7 de 5 50 Votos
Bolinho de Arroz Crocante
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Preparo Rendimento Dificuldade
18m 25 porções Fácil

*Aproximadamente 178 kcal por porção individual.

Receita de Bolinho de Arroz Crocante

Sabe quando você faz aquela panela de arroz, acaba sobrando muito e você não quer desperdiçar? Pois, é!

Você vai aprender hoje a solução para este problema: como fazer bolinho de arroz crocante com o arroz que sobrou do último almoço! Esta é uma receita deliciosa de bolinho de arroz, perfeita para fazer acompanhamento no almoço ou jantar e trazer aquele toque especial para a refeição.

O melhor de tudo é que o arroz cozido da receita pode ser aquele arroz que você fez para o almoço de ontem e acabou sobrando demais, sabe? Ou seja, você não precisa mais desperdiçar arroz aí na sua casa!

Eu já testei esta receita de bolinho de arroz crocante várias vezes para chegar em um ótimo resultado e apresentar aqui para vocês. Por isso, separei os melhores ingredientes, que deixam o bolinho ainda mais saboroso (afinal, só o arroz não basta, né!), e fiz um passo a passo certeiro para que o resultado fique realmente crocante e gostoso.

Agora, é só você seguir tudo à risca!

Bolinho de Arroz Crocante

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Lanche, Brasileira

Informação Nutricional

178kcal Calorias 8g Proteínas 23g Carboidratos
5g Gorduras 377mg Sódio 1g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Bolinho de Arroz Crocante

Modo de Preparo em 5 passos.

  1. Em uma tigela coloque o parmesão ralado, os ovos, o trigo, o arroz cozido, o leite, o amido de milho, o sal e a cebolinha;

    Bolinho de Arroz Crocante - Passo 1
  2. Misture bem por dois minutos ou até ficar bem homogêneo;

    Bolinho de Arroz Crocante - Passo 2
  3. Em seguida adicione o fermento em pó e misture delicadamente até que fique envolvido na massa;

    Bolinho de Arroz Crocante - Passo 3
  4. Com uma colher faça os bolinhos e leve para fritar em óleo quente até dourar;

    Bolinho de Arroz Crocante - Passo 4
  5. Transfira os bolinhos fritos para um prato forrado com papel toalha e sirva em seguida.

    Bolinho de Arroz Crocante - Passo 5

Tags: Bolinho de Arroz Crocante

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Pedro Cavalcanti

Pedro Cavalcanti Chef de Cozinha e Autor do Comidinhas do Chef

Há muitos anos dedico todo meu tempo, carinho e atenção, testando cada receita que apresento, meu trabalho é baseado em sentimento de amor e bem estar que a arte de cozinhar proporciona. Meu nome é Pedro Cavalcanti e sou Chef de Cozinha e Autor do melhor site de receitas do Brasil, o site Comidinhas do Chef.

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