Como Fazer Bolo de Cenoura de Liquidificador Passo a Passo

O bolo de cenoura não tem muitos segredos até quem não cozinha muito bem vai acertar está receita. É muito fácil mesmo, principalmente por que essa receita é toda feita no liquidificador. Bolo de Cenoura de Liquidificador Passo a Passo.

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Ingredientes:

• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento
• 1 xícara (chá) de óleo de soja
• 3 cenouras médias e cruas
• 1 pitada de sal

Ingredientes da Cobertura:

• 1 copo de leite (pode ser de soja)
• 1 copo de açúcar
• 4 colheres sopa de cacau em pó
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 pitada de sal.

Modo de Preparo:

1. No liquidificador bata as cenouras fatiadas, o óleo, os ovos e o sal.
2. Em outro recipiente junte a farinha de trigo o fermento e o açúcar.
3. Adicione a mistura do liquidificador e misture bem.
4. Leve para assar em uma forma untada (180°C).

Modo de Preparo da Cobertura:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve para o fogo até engrossar.