Bolo Queijadinha de Liquidificador

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Receita de Bolo Queijadinha de Liquidificador

O que você acha de aprender agora a fazer um bolinho cremoso, bem molhadinho para comer na hora do café ou quando bater vontade?! Essa receitinha é para deixar o seu dia bem alegre, pois ela tem sabor de aconchego e de casa de vó. Quem gosta de fazer bolinho caseiro sempre, vai amar essa opção de bolo e vai querer fazer sempre! A receita do bolo queijadinha de liquidificador é muito simples de fazer, a massa fica úmida e macia também, perfeito para um lanche da tarde! Também dá para fazer pra vender e ganhar um dinheirinho extra fazendo bolo caseiro, gastando bem pouco e lucrando bastante. Você vai se surpreender com a praticidade, porque esse é um daqueles bolos que bateu, assou, tá pronto. Aqui eu ensino a fazer o bolo queijadinha de liquidificador com a receita tradicional e original com coco ralado e leite de coco, mas quem não tiver coco ralado e nem leite de coco ou não gostar desses ingredientes, a dica é substituir o leite de coco por leite integral e não adicionar o coco ralado. Mas vale a pena fazer, porque o bolo fica muito gostoso, igual de padaria. Então veja agora como fazer bolo queijadinha de liquidificador cremoso, molhadinho e fácil de preparar. Bolo Queijadinha de Liquidificador.

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Bolo Queijadinha de Liquidificador

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 200 ml de leite
  • 200 ml de leite de coco
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo (sem fermento)
  • 100g de coco ralado integral
  • 50g de queijo ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó para bolos

Modo de Preparo:

  1. No liquidificador, adicione os ovos, a manteiga, o leite, o leite de coco e o açúcar.
  2. Bata por cerca de 2 minutos.
  3. Em seguida adicione a farinha de trigo, o coco ralado e o queijo ralado.
  4. Bata novamente por mais 1 minutinho.
  5. Bolo Queijadinha de Liquidificador

  6. Por último, adicione o fermento em pó para bolos e misture com uma colher de pau ou fouet (batedor de arame).
  7. Despeje essa mistura numa forma untada e enfarinhada.
  8. Leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por cerca de 50 minutos ou até dourar em cima.
Bolo Queijadinha de Liquidificador
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