Preparo

Rendimento

Dificuldade

1h 15m

6 porções

Fácil

Em clima de festa junina eu resolvi trazer para você essa receita de canjica branca que fica cremosa e é bem fácil de preparar. Quando chega o mês de junho eu já começo a me preparar para fazer as comidas típicas para vender nas festas juninas, e uma das comidas tipicas mais pedidas nesse período é a canjica branca.

Então se você quer aprender como fazer canjica branca para vender ou para comer em casa com a família, basta seguir o passo a passo dessa receita que eu vou te passar agora. A canjica branca é uma sobremesa caipira muito fácil de fazer que é tipicamente nordestina e em alguns lugares do Brasil tem um nome diferente, aqui em São Paulo é conhecida como canjica mesmo, já no nordeste ela é chamada de mugunzá e no Rio é conhecida como canjiquinha.

Essa receita de canjica branca é apenas uma das maneiras de fazer a canjica em casa, pois exitem outras maneiras também, como por exemplo a canjica amarela que também é muito famosa em algumas regiões e a canjica com paçoca que é uma delicia. Para você entrar completamente no clima junino, eu vou deixar no final da receita de canjica branca, um vídeo com uma receita de curau que eu fiz aqui em casa e todo mundo gostou.

Canjica Branca