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Massa de Pastel com Leite

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Receita de Massa de Pastel com Leite

Hoje eu vou te ensinar como fazer massa de pastel com leite que é uma das massas mais saborosas que eu já fiz. Essa receita de massa de pastel com leite além de ser super simples de fazer, você ainda pode usar ela para fazer pastel assado ou pastel frito, também dá para fazer aquele famoso pastelão assado que também é delicioso. Aqui em casa eu já usei a massa de pastel com leite para fazer diversas receitas, inclusive já fiz até um rocambole que é magnifico, vou até deixar um vídeo com esse rocambole no final. Você pode fazer em casa a receita de massa de pastel com leite sem dificuldade nenhuma! Porque ela é muito simples e eu uso ingredientes bem básicos que todo mundo tem. A massa fica bem sequinha e crocante, parecida com aqueles pastéis de feira. Então se você gosta de fazer massa caseira e economizar dinheiro, essa com certeza é a massa perfeita para você fazer em casa. E para quem gosta de fazer o tradicional pastel de carne, eu também vou deixar um receita com o recheio de carne para vocês fazerem pra rechear a massa de pastel com leite, fica delicioso e todo mundo vai gostar. Massa de Pastel com Leite.

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Massa de Pastel com Leite

Ingredientes:

  • 1 kg de farinha de trigo
  • 250 ml de leite morno
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 colher (sopa) sal
  • 1 ovo
  • 1/2 dose de pinga (20 ml)

Modo de Preparo:

  1. Em uma bacia grande, junte metade da farinha de trigo, o leite, o óleo, o sal, o ovo e a pinga.
  2. Misture e vá amassando a massa com as mãos e colocando o restante da farinha de trigo aos poucos.
  3. Sove a massa até ela ficar bem lisa e homogênea (que não gruda nas mãos).
  4. OBS: Se precisar, adicione um pouco mais de farinha para dar ponto.
  5. Cubra a massa com um pano e deixe ela descansar por 30 minutos.
  6. Em seguida abra a massa em uma superfície lisa e enfarinhada, com a ajuda de um rolo.
  7. DICA: Quanto mais fina a massa ficar, mais crocante fica o pastel.
  8. Corte a massa no tamanho que desejar, recheie com o recheio que preferir e feche o pastel.
  9. Aperte as bordas do pastel com a ajuda de um garfo.
  10. Leve para frita em óleo quente.

RECHEIO DE CARNE:

RECHEIO DE CARNE

Esse é o melhor recheio de todos! Simples e muito tradicional, além disso o recheio de carne ainda é muito simples de fazer. VEJA O VÍDEO

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