Mini Suspiro Colorido

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Receita de Mini Suspiro Colorido

Essa semana me perguntaram que doce não podia faltar numa festa de aniversario infantil, então eu não pensei duas vezes e já falei que na minha opinião o suspiro é o doce que mais tem cara de infância. Se você concorda também, aprenda aqui como fazer mini suspiro colorido gastando bem pouco dinheiro e pouco tempo também. Outra coisa que todo mundo me pergunta, quando vai fazer uma festa infantil, é onde comprar mini suspiro? Realmente é bem dificil encontrar hoje em dia quem faça uma receita de mini suspiro colorido sequinho, aerado e muito gostoso! E é por isso que eu quero te ensinar como fazer mini suspiro colorido com essa receita que além de ser simples, você poderá fazer para vender pois todo mundo procura para comprar. Inclusive hoje em dia tem gente que ta ganhando muito dinheiro decorando festa mesa infantil para festa de aniversário, só com suspiros. Porque a massa do suspiro é simples de preparar, econômica e você pode fazer em qualquer formato! Da para fazer suspiro em formato de coração, suspiro em formato de flor, pirulito de suspiro e vários outros tipos. Essa é uma ótima ideia para quem quer fazer uma festa infantil barata e criativa! Se você quer ganhar muito dinheiro trabalhando com festas ou quer apenas fazer um doce bem gostoso em casa para relembrar a infância, aprenda agora mesmo como fazer mini suspiro colorido. Você vai se apaixonar e querer fazer todo dia! Mini Suspiro Colorido.

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Mini Suspiro Colorido

Ingredientes:

  • 1/2 xícara (chá) de claras de ovo (em temperatura ambiente)
  • 1 e 1/2 xícara (chá) açúcar
  • Raspas de 1 limão
  • Corante em pó ou corante em gel na cor que desejar

Modo de Preparo:

  1. Numa panela, junte as claras com o açúcar e leve ao fogo baixo em banho-maria (com a água já morna).
  2. Mexa sem parar até que o açúcar derreta e incorpore com as claras.
  3. DICA: Não é para cozinhar!
  4. Depois que você sentir que ficou bem homogêneo e que não tem mais gruminhos de açúcar, desligue o fogo e despeje na batedeira.
  5. Mini Suspiro Colorido

  6. Bata em velocidade baixa e vá aumentando devagar.
  7. Deixe bater até dobrar de volume e ficar em ponto de pico firme.
  8. Mini Suspiro Colorido

  9. Continuei batendo e adicione as raspas de limão.
  10. Deixe misturar bem e desligue a batedeira.
  11. Coloque esse merengue numa tigela e adicione um pouquinho de corante em pó na cor desejada ou algumas gotinhas de corante em gel.
  12. Mini Suspiro Colorido

  13. DICA: Se for usar corante em gel, não coloque muito para que o merengue não perca o ponto, a consistência e desande.
  14. Misture bem até que fique na cor desejada e transfira para um saco de confeitar.
  15. DICA: Se você não tiver um saco de confeitar, você pode usar uma colher, basta ir pingando no papel manteiga.
  16. Forre uma forma com papel manteiga e modele os suspiros como desejar, eu gosto de pingar e puxar.
  17. Mini Suspiro Colorido

  18. OBS: Deixe um espaço de aproximadamente dois dedos, pois o suspiro cresce.
  19. Leve para assar em forno BAIXO!
  20. Mini Suspiro Colorido

  21. DICA: Coloque uma colher de pau entre a porta do forno para que não esquente muito e queime o suspiro.
  22. Deixe assar por cerca de 40 a 50 minutos ou até que fiquem sequinhos.
Mini Suspiro Colorido
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