Receita de Pão de Azeitonas Pretas

Um bom aperitivo para comer naqueles fins de tarde com os amigos, e também para fazer um diferencial na mesa do café. O pão de azeitonas caseiro é simples e barato de fazer. Pão de Azeitonas Pretas.

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Ingredientes:

• 500 g de farinha de trigo
• 20 g de fermento biológico fresco
• 1 colheres de sopa de margarina
• 1/2 colheres de sopa de sal
• 1 colheres de sopa de açúcar
• 150 g de azeitona preta sem caroço
• 50 g de parmesão ralado
• 1 copo de Água

Modo de Preparo:

1. Junte 50 g de farinha de trigo, o fermento e um pouquinho de água e misture.
2. Espere descansar por cerca de 20 minutos.
3. Adicione o restante dos ingredientes e sove até obter uma massa macia.
4. Cubra-a com um pano e deixe fermentar por cerca de 20 minutos.
5. Faça as bolinhas e coloque em uma assadeira untada com margarina.
6. Cobra novamente com um pano e deixe crescer por cerca de 30 minutos.
7. Em seguida pulverize-os com água ou se preferir pincele com claras e azeite.
8. Asse-os em forno médio alto (200°C) por cerca de 25 minutos ou até dourar.
9. Obs: Se precisar adicione mais água.