Pão de Ló Caseiro
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| -- | 1 porções | Fácil |
*Aproximadamente 251 kcal por porção individual.
Receita de Pão de Ló Caseiro
Quem foi que disse que para preparar um pão de ló em casa é preciso ser uma confeiteira, usar maquinários específicos ou ingredientes caros? Hoje vamos desconstruir essa imagem que você tinha e te ensinar como fazer pão de ló caseiro fácil, para uso profissional ou apenas para fazer um bolo de aniversário em casa e economizar um bom dinheiro.
A confeitaria é uma área que me chama muita a atenção, então sempre que posso, gosto de procurar e aprender receitas e técnicas novas para trazer aqui para vocês. E a receita de hoje eu aprendi a fazer com minha amiga Marina que faz bolos incríveis em casa, sem usar maquinário de confeitaria ou gastar muito dinheiro.
Tudo feito manualmente de maneira simples e gostosa. A receitinha que ela me ensinou hoje foi a receita de pão de ló caseiro que fica fofinho, aerado e com uma massa super gostosa.
O pão de ló caseiro é igual ao profissional e você pode usar ele para uso comercial sem problema. Ele aceita bem vários tipos de recheios e coberturas.
Inclusive no final vou deixar uma receita super gostosa de cobertura para você aplicar nesse pão de ló caseiro e fazer o maior sucesso!
Pão de Ló Caseiro
Lanche, Brasileira
Informação Nutricional
| 251kcal Calorias | 5g Proteínas | 52g Carboidratos |
| 2g Gorduras | 383mg Sódio | 0g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Pão de Ló Caseiro
Modo de Preparo em 12 passos.
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Coloque todos os ovos na batedeira e bata por 8 minutos em velocidade alta;
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Continue batendo e vá adicionando o açúcar aos poucos;
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Deixe bater por mais 5 minutinhos;
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Em seguida vá adicionando a farinha de trigo (peneirada) aos poucos e mexa com a ajuda de um fouet (batedor de arame);
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DICA: Mexa sempre de baixo para cima fazendo movimentos leves para não perder a leveza da massa.
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Quando tiver colocado metade da farinha de trigo, adicione a água e a essência;
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Continue mexendo até que a massa fique bem homogênea;
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Por ultimo adicione o fermento em pó e mexa delicadamente até que fique bem misturado na massa;
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Unte apenas o fundo da sua forma e forre apenas o fundo da forma com papel manteiga;
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DICA: Recorte o papel manteiga no mesmo tamanho do fundo da forma.
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Despeje a massa na forma e leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por cerca de 45 minutos ou até dourar.
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OBS: Se for usar a forma retangular o tamanho é: Comprimento 34 cm, largura 24 cm, profundidade 05 cm. Se for usar forma redonda o tamanho é: circunferência 25 cm, profundidade 07 cm.
Tags: Pão de Ló Caseiro
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