Pudim sem Leite Condensado

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Receita de Pudim sem Leite Condensado

Bateu aquela vontade de comer um pudim gostoso, cremoso com uma calda de caramelo por cima, mas você tá sem leite condensado em casa? E agora? Agora você vai aprender como fazer pudim sem leite condensado bem simples que fica igual ao pudim que você faz com o leite condensado. Eu sou daquelas pessoas que quando bate vontade de comer alguma coisa, eu corro pra cozinha e faço, se faltar algum ingrediente eu improviso ou substituo. E a receita de pudim sem leite condensado é toda feita no liquidificador, não precisa usar batedeira e você ainda pode substituir o leite por leite de coco que vai deixar o seu pudim mais gostoso ainda. Eu particularmente gosto muito de fazer o pudim sem leite condensado com coco ralado, fica incrível. Tem mais um detalhe muito importante que você vai amar saber, a receita do pudim sem leite condensado leva apenas 3 ingredientes e a calda leva apenas dois que é açúcar e água. Tenho certeza que você vai ter todos os ingredientes em casa e não vai precisar gastar dinheiro comprando ingredientes caros. No final eu vou deixar de brinde uma receita de pudim que eu sempre faço, ela só leva dois ingredientes e fica extremamente saborosa. Pudim sem Leite Condensado.

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Pudim sem Leite Condensado

Ingredientes do Pudim:

  • 6 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 400 ml de leite ou leite de coco

Ingredientes para a Calda:

  • 7 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de água

Modo de Preparo da Calda:

  1. Numa panela coloque o açúcar e a água.
  2. Mexa e leve ao fogo baixo.
  3. Quando formar um caramelo de cor clara, desligue o fogo e caramelize a sua forma de pudim.
  4. Pudim sem Leite Condensado

Modo de Preparo do Pudim:

  1. Despeje todos os ingredientes no liquidificador.
  2. Bata por cerca de 2 minutos ou até que fique bem homogêneo.
  3. Pudim sem Leite Condensado

  4. Despeje a mistura do pudim dentro da forma que está caramelizada.
  5. Cubra a forma com papel alumínio, vedando bem as laterais.
  6. DICA: O lado brilhoso do papel alumínio deve ficar para o lado de dentro.
  7. Em seguida leve para assar em banho-maria, no forno preaquecido, 180ºC, por 1 hora.
  8. Pudim sem Leite Condensado

  9. DICA: A água do manho-maria deve ser morna.
  10. Passado 1 hora, desligue o fogo e deixe o pudim descansar dentro do forno desligado por mais 1 hora.
  11. Retire o pudim do forno e leve à geladeira por 2 horas.
  12. Desenforme e sirva em seguida.

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