Receita de Coxão Mole ao Molho

Carnes, aves, peixes
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Receita de Coxão Mole ao Molho
4 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
45m 3 porções Fácil

*Aproximadamente 141 kcal por porção individual.

Receita de Receita de Coxão Mole ao Molho

O coxão mole é uma carne que faz parte da coxa do boi e também é muito conhecida como chã de dentro em alguns lugares. Sendo uma carne muito macia o coxão mole é uma carne muito boa para fazer assada ou ensopada.

E hoje você vai aprender uma receita de coxão mole ao molho deliciosa e muito fácil de preparar, com ingredientes simples e econômicos. Se você for fazer a receita de coxão mole ao molho ai na sua casa, a dica é servir salada, arroz ou massa como acompanhamento.

Receita de Coxão Mole ao Molho

Almoço, Brasileira

Informação Nutricional

141kcal Calorias 7g Proteínas 2g Carboidratos
11g Gorduras 215mg Sódio 0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Receita de Coxão Mole ao Molho

Modo de Preparo em 7 passos.

  1. Coloque na panela de pressão o óleo a cebola, alho e refogue;

    Receita de Coxão Mole ao Molho - Passo 1

  2. Em seguida coloque o coxão mole e frite por 5 minutos, mexendo bem;

    Receita de Coxão Mole ao Molho - Passo 2

  3. Adicione o tomate, o pimentão, a massa de tomate, a cenoura, a água e o orégano;

    Receita de Coxão Mole ao Molho - Passo 3

  4. Acerte o sal e a pimenta, mexa e tampe a panela;

    Receita de Coxão Mole ao Molho - Passo 4

  5. Conte 30 minutos na pressão;

    Receita de Coxão Mole ao Molho - Passo 5

  6. Abra a panela e se a carne estiver cozida, retire do fogo, misture a salsinha e sirva em seguida.

    Receita de Coxão Mole ao Molho - Passo 6

  7. DICA: Se desejar, você também pode adicionar outros legumes como batata por exemplo.

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  1. Hoje segui a receita. Ficou bom. Mas acho que ficaria melhor se ao invés de 5 min na preparação do refogado, ficasse mais uns minutos, para calar melhor o tempero. Também poderia ser melhor reduzir o molho, após o tempo de pressão, para ficar com menos aspecto de sopa.