Autor: Pedro Cavalcanti
Como fazer Cream Cheese Caseiro
Fazer a receita de cream cheese caseiro é bem mais fácil do que você imagina, sem contar que é bem mais econômico do que comprar o cream cheese industrializado. A receita do cream cheese feito em casa é uma ótima dica para que já é apaixonado por esse queijo tão saboroso. Cream Cheese Caseiro.
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Ingredientes:
- 500ml de Leite Integral
- 1 e 1/2 colher (sopa) de Vinagre de Vinho Branco
- 1 colher (sopa) de Margarina (usei c/ sal)
- 2 colheres (sopa) de Creme de Leite (s/ soro)
- Sal (a gosto)
Modo de Preparo:
- Ferva o leite, retire do fogo adicione o vinagre e misture por 5 minutos.
- Leve novamente ao fogo e deixe ferver por mais 5 minutos.
- Em seguida coe num peneira forrada com filtro de papel ou pano de prato e reserve.
- Coloque no liquidificador o leite talhado, a margarina, o sal e o creme de leite, bata por 3 minutos, leve para gelar.
