Receita de Medalhão de Carne Moída

Name: Receita de Medalhão de Carne Moída
Yield: 1
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 0 e 1/2 unidade de cebola; 1 kg de carne moída; 1 colher (sopa) de alho; 1 unidade de miolo de pão; 1 unidade de ovo; 1 envelope de caldo de carne em pó; sal a gosto; pimenta do reino a gosto; cheiro verde a gosto; 10 fatias de bacon

Pedro Cavalcanti 23/08/2026 Prato Principal

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Preparo	Rendimento	Dificuldade
--	1 porções	Fácil

*Aproximadamente 239 kcal por porção individual.

Receita de Receita de Medalhão de Carne Moída

Um toque de sutileza na sua mesa. Fica muito lindo de servir e gostoso de comer.

Receita de Medalhão de Carne Moída

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Almoço, Brasileira

Informação Nutricional

239kcal Calorias	25g Proteínas	2g Carboidratos
14g Gorduras	480mg Sódio	0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

1/2 unidade de cebola (picada)
1 kg de carne moída (patinho ou alcatra)
1 colher (sopa) de alho (triturado)
1 unidade de miolo de pão (amolecido no leite)
1 unidade de ovo
1 envelope de caldo de carne em pó
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
cheiro verde a gosto
10 fatias de bacon

Como preparar Receita de Medalhão de Carne Moída

Modo de Preparo em 5 passos.

Passo 1
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Junte todos os ingredientes da carne moída e misture até que fique bem homogêneo;
Passo 2
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Molde a carne moída em formato de bolinhas e achate-as;
Passo 3
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Enrole as bolinhas achatadas com as fatias de bacon (duas, dependendo do tamanho de cada bolinha) e amarre com um barbante;
Passo 4
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Forre a forma com papel alumínio e unte com azeite ou óleo;
Passo 5
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Leve ao forno preaquecido médio por cerca de 20 minutos ou até dourar.