Doce de Amendoim Duro

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Receita de Doce de Amendoim Duro

Existem muitas comidas deliciosas nos tradicionais festejos juninos, mas o que sempre me chamou mais atenção e a que eu considero nunca poder estar em falta é a receita de Doce de Amendoim Duro. Minha mãe aprendeu essa receita com minha avó quando era mais nova e acabou me ensinando alguns anos atrás o passo a passo de como fazer doce de amendoim duro, então decidi que seria uma boa ideia compartilhar com vocês já que é de certeza que irão gostar! Esse doce leva pouquíssimos ingredientes e é bem rápido de preparar, não tem como errar essa receitinha. A receita serve até quinze pessoas e não faz nem um pouco de bagunça em sua cozinha, ótima de se preparar a qualquer momento do dia em que você sinta vontade de comer algo doce. Com certeza esse doce vai fazer bastante sucesso em sua casa! Vamos aprender como se faz? Doce de Amendoim Duro.

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Preparo: 10 minutos
Preparação: 20 minutos
Rendimento: 15 porções
Aproximadamente 316 Kcal por porção individual

Doce de Amendoim Duro Lanche, Brasileira

Ingredientes:

  • 500g de amendoim torrado sem pele
  • 700g de açúcar refinado
  • 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga

Modo de Preparo:

  1. Coloque um pouco do açúcar dentro de uma panela;
  2. Doce de Amendoim Duro

  3. Leve ao fogo médio até derreter;
  4. Vá adicionando o açúcar aos poucos e mexendo sempre para não perder o ponto da calda;
  5. Doce de Amendoim Duro

  6. Assim que terminar de colocar o açúcar e a calda estiver bem cremosa acrescente a margarina e o amendoim;
  7. Doce de Amendoim Duro

  8. Misture tudo bem;
  9. Doce de Amendoim Duro

  10. Retire do fogo e coloque a mistura em uma forma untada com margarina ou manteiga;
  11. Espalhe bem e corte em quadrados;
  12. Doce de Amendoim Duro

  13. Retire os quadrados da forma;
  14. Doce de Amendoim Duro

  15. Prontinho, agora é só esperar esfriar e servir.

Doce de Amendoim Duro

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