Filé de Frango ao Molho Branco

Name: Filé de Frango ao Molho Branco
Prep time: PTH10MS
Cook time: PTH45MS
Total time: PTH55MS
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 800 g de peito de frango; 3 colheres (sopa) de azeite; 5 dentes de alho; 0 e 1/2 unidade de limão espremido; 1 colher (chá) de sal; orégano a gosto; curry a gosto; pimenta do reino a gosto; 500 ml de leite; 2 colheres (sopa) de margarina; 100 g de mussarela ralada; 100 g de requeijão cremoso; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de azeite; sal a gosto; 200 g de mussarela ralada; 50 g de parmesão ralado

Pedro Cavalcanti 04/07/2026 Carnes, aves, peixes

1 comentários

Preparo	Rendimento	Dificuldade
h 55m s	6 porções	Fácil

*Aproximadamente 194 kcal por porço individual.

Receita de Filé de Frango ao Molho Branco

Hoje decidi receber meus primos em casa e, na dúvida do que fazer para o almoço, decidi escolher uma receita simples, prática e rápida de ser feita, porém extremamente deliciosa. Então, nada melhor do que fazer a receita de filé de frango ao molho branco para o almoço ou para o jantar.

Todos aqui em casa amaram e tenho certeza que vocês também irão! Justamente por isso, optei por escrever sobre o passo a passo de como fazer a receita de filé de frango ao molho branco e ensinar a todos vocês um delicioso prato para se fazer em um domingo, com toda a família reunida!

O filé de frango ao molho branco é uma receita extremamente simples e rápida para ser feita, e também serve até quatro pessoas, além de ter ingredientes baratos e fáceis de serem encontrados. Quando fiz essa receita para os meus primos, eles simplesmente amaram e não pararam de elogiar a suculência do frango e o gosto do tempero, espero que gostem tanto quanto eles!

Filé de Frango ao Molho Branco

Veja também Filé de Tilápia Assado no Forno
Veja também https://comidinhasdochef.com/mousse-de-manga-simples/

Almoço, Brasileira

Informação Nutricional

194kcal Calorias	14g Proteínas	3g Carboidratos
14g Gorduras	462mg Sódio	-- Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Frango:

800 g de peito de frango (Aprenda a Fazer Aqui)
3 colheres (sopa) de azeite (aprenda a fazer AQUI)
5 dentes de alho (Aprenda a Fazer Aqui)
1/2 unidade de limão espremido (APRENDA A FAZER AQUI)
1 colher (chá) de sal (mas você pode substituir por gordura vegetal ou banha de porco)
orégano a gosto ((Aprenda a Fazer Aqui))
curry a gosto (cozido e temperado a gosto - Aprenda a Fazer Aqui)
pimenta do reino a gosto (Aprenda a Fazer Aqui)

Molho Branco:

500 ml de leite (Aprenda a Fazer Aqui)
2 colheres (sopa) de margarina (ou manteiga)
100 g de mussarela ralada
100 g de requeijão cremoso (meio potinho)
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de azeite
sal a gosto

Montagem:

200 g de mussarela ralada (Veja como fazer aqui)
50 g de parmesão ralado (Veja a Receita)

Como preparar o Frango

Modo de Preparo em 4 passos.

Passo 1

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Passo 2

Em seguida derreta o chocolate em banho maria ou se preferir no micro-ondas;
Passo 3

Dica: Se preferir use o nosso tempero caseiro >> Tempero Fácil<<
Passo 4

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Como preparar o Molho Branco

Modo de Preparo em 8 passos.

Passo 1

Em uma panela coloque a manteiga;
Passo 2

Leve ao fogo médio mexendo até derreter;
Passo 3

Adicione a farinha de trigo e continue mexendo sem parar para não empelotar;
Passo 4

Quando a farinha estiver bem dissolvida adicione metade do leite e misture bem;
Passo 5

Em seguida adicione o restante do leite e o requeijão;
Passo 6

Vá mexendo até dissolver;
Passo 7

Adicione o sal e a mussarela;
Passo 8

Mexa até derreter, desligue o fogo e reserve.

Como preparar a Montagem

Modo de Preparo em 6 passos.

Passo 1

Em uma panela aqueça o azeite em fogo médio e coloque os frangos até dourar dos dois lados;
Passo 2

Em uma travessa coloque metade do molho;
Passo 3

Acomode os filés de frango em cima e em seguida faça mais uma camada de molho;
Passo 4

Para finalizar, decore com flores feitas com pasta americana;
Passo 5

Leve ao forno pré aquecido a 200º C por 20-30 minutos;
Passo 6

Desligue o forno e sirva em seguida.