Filé de Frango ao Molho Branco

Name: Filé de Frango ao Molho Branco
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 800 g de peito de frango; 3 colheres (sopa) de azeite; 5 dentes de alho; 0 e 1/2 unidade de limão espremido; 1 colher (chá) de sal; orégano a gosto; curry a gosto; pimenta do reino a gosto; 500 ml de leite; 2 colheres (sopa) de margarina; 100 g de mussarela ralada; 100 g de requeijão cremoso; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de azeite; sal a gosto; 200 g de mussarela ralada; 50 g de parmesão ralado

Pedro Cavalcanti 23/08/2026 Carnes, aves, peixes

Média de Avaliações 3.4 de 5 35 Votos

1 comentários

Preparo	Rendimento	Dificuldade
55m	6 porções	Fácil

*Aproximadamente 194 kcal por porção individual.

Receita de Filé de Frango ao Molho Branco

Hoje decidi receber meus primos em casa e, na dúvida do que fazer para o almoço, decidi escolher uma receita simples, prática e rápida de ser feita, porém extremamente deliciosa. Então, nada melhor do que fazer a receita de filé de frango ao molho branco para o almoço ou para o jantar.

Todos aqui em casa amaram e tenho certeza que vocês também irão! Justamente por isso, optei por escrever sobre o passo a passo de como fazer a receita de filé de frango ao molho branco e ensinar a todos vocês um delicioso prato para se fazer em um domingo, com toda a família reunida!

O filé de frango ao molho branco é uma receita extremamente simples e rápida para ser feita, e também serve até quatro pessoas, além de ter ingredientes baratos e fáceis de serem encontrados. Quando fiz essa receita para os meus primos, eles simplesmente amaram e não pararam de elogiar a suculência do frango e o gosto do tempero, espero que gostem tanto quanto eles!

Filé de Frango ao Molho Branco

Relacionado

Almoço, Brasileira

Informação Nutricional

194kcal Calorias	14g Proteínas	3g Carboidratos
14g Gorduras	462mg Sódio	0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Frango:

800 g de peito de frango (cortado em filés bem finos)
3 colheres (sopa) de azeite
5 dentes de alho (picados)
1/2 unidade de limão espremido
1 colher (chá) de sal
orégano a gosto
curry a gosto
pimenta do reino a gosto

Molho Branco:

500 ml de leite
2 colheres (sopa) de margarina (ou manteiga)
100 g de mussarela ralada
100 g de requeijão cremoso (meio potinho)
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de azeite
sal a gosto

Montagem:

200 g de mussarela ralada
50 g de parmesão ralado

Como preparar o Frango

Modo de Preparo em 4 passos.

Passo 1
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Em uma tigela coloque os filés de frango;
Passo 2
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Adicione o alho picado, o curry, o orégano, a pimenta do reino, o sal, o limão espremido e o azeite;
Passo 3
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Misture bem massageando os pedaços de frango com as mãos para que o tempero pegue bem;
Passo 4
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Tampe a tigela e deixe descansar por 30 minutos.

Como preparar o Molho Branco

Modo de Preparo em 8 passos.

Passo 1
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Em uma panela coloque a manteiga;
Passo 2
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Leve ao fogo médio mexendo até derreter;
Passo 3
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Adicione a farinha de trigo e continue mexendo sem parar para não empelotar;
Passo 4
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Quando a farinha estiver bem dissolvida adicione metade do leite e misture bem;
Passo 5
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Em seguida adicione o restante do leite e o requeijão;
Passo 6
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Vá mexendo até dissolver;
Passo 7
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Adicione o sal e a mussarela;
Passo 8
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Mexa até derreter, desligue o fogo e reserve.

Como preparar a Montagem

Modo de Preparo em 6 passos.

Passo 1
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Em uma panela aqueça o azeite em fogo médio e coloque os frangos até dourar dos dois lados;
Passo 2
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Em uma travessa coloque metade do molho;
Passo 3
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Acomode os filés de frango em cima e em seguida faça mais uma camada de molho;
Passo 4
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Coloque a mussarela ralada por cima e finalize com uma camada de parmesão ralado;
Passo 5
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Leve ao forno pré aquecido a 200º C por 20-30 minutos;
Passo 6
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Desligue o forno e sirva em seguida.