Receita de Geleia de Morango para Bolo
Na semana passada eu fui à uma padaria e comi o melhor bolo simples da minha vida! Mas não foi só porque o bolo era gostoso não, foi porque ele veio com uma calda de fruta super cremosa e muito saborosa. Então hoje, lembrando daquele bolo sensacional, eu resolvi tentar fazer aquele mesma calda em casa, usando ingredientes básicos e sem usar conservantes. Pesquisei muito, testei 3 receitas e consegui encontrar uma que realmente ficava idêntica! Mas não vou fazer muito mistério não. Então aprenda aqui, como fazer geleia de morango para bolo, bem cremosa, usando a fruta mesmo. Normalmente o que a gente vê e come por aí são aquelas caldas industrializadas, sem sabor nenhum e normalmente muito doce. Mas essa receita de geleia de morango para bolo é simples de preparar e não fica enjoativa, você pode usar tanto para cobertura de bolo quanto para rechear e decorar outros doces. Eu com certeza vou usar essa geleia de morango para cobrir o bolo que vou fazer no dia das mães. Tenho certeza que minha mãe vai adorar e o bolo vai ficar igual aquele que eu comi na padaria. Faça você também essa receita deliciosa. Geleia de Morango para Bolo.
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Ingredientes:
- 500 gramas de morangos (duas bandejas)
- 1 xícara de chá (xícara 200 ml) de açúcar
- 1/2 limão espremido
Modo de Preparo:
- Tire as folhinhas dos morangos e pique em cubinhos;
- DICA: se você gosta da sua geleia com pedaços de morango, pique em pedaços grandinhos.
- Coloque os morangos picados em uma panela e acrescente o açúcar e o suco de limão;
- Leve ao fogo baixo, mexa um pouco e espere ferver;
- Deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos, até dar o ponto de geleia, mexendo de vez em quando;
- Desligue o fogo quando estiver bem brilhante e passe sua geleia para um potinho com tampa, deixe esfriar e aproveite em pães, bolos, tortas e muito mais.
