Glacê De Leite Ninho

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Receita de Glacê De Leite Ninho

Quer aprender como fazer glacê de leite ninho para cobrir ou rechear bolo simples ou bolo de aniversário? Eu tanho uma receita especial para você! Muita gente não gosta muito daquele glacê industrializado e prefere fazer essa receita de glacê de leite ninho por ele ter um sabor bem mais agradável e saboroso. Para quem quer usar o glacê de leite ninho para cobertura, ele é ótimo para trabalhar e fica bem liso quando você passa a espatula, outra coisa que é muito importante falar, é que essa receita de glacê de leite ninho dá ponto de bico, não derrete e você pode usa-lo para fazer rosa de glacê, ideal para decorar bolo de aniversário ou bolo de casamento. Esse glacê de leite ninho pode ser usado para bolos profissionais, se você faz bolo para vender, pois ele tem uma textura maravilhosa, não fica com aqueles furinhos e é muito econômico. Além disso tudo, ele é muito fácil de fazer, dá ponto rapidinhos e suporta alta temperatura sem derreter, ótimo para quem vai deixar o bolo em uma mesa por muito tempo. Glacê De Leite Ninho.

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Glacê De Leite Ninho

Ingredientes:

  • 2 xícaras de leite em pó (Usei o Ninho)
  • 1 xícara e meia de açúcar de confeiteiro (Glaçúcar)
  • 1/2 xícara de água gelada
  • 1 colher (sopa) rasa de emulsificante

Modo de Preparo:

  1. Na batedeira, despeje o açúcar de confeiteiro, o leite em pó, o emulsificante e a água bem gelada.
  2. Misture tudo.
  3. Bata em velocidade alta por cerca de 4 a 6 minutos ou até ficar bem consistente.
  4. Caso você queira colorir, basta adicionar algumas gotinhas de corante em gel e bater até ficar na cor desejada.

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Glacê De Leite Ninho
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