Receita de Maionese de Batata
Agora você vai aprender como fazer maionese de batata rápida e tradicional para servir num almoço, jantar ou você pode fazer a maionese de batata para ceia de natal que vai combinar bem com qualquer assado que estiver na mesa. Para fazer essa receita de maionese de batata eu usei cenoura cozida também, porque acho que é uma ótima combinação e que dá um sabor a mais na salada. Mas quem quiser incrementar ainda mais e fazer render, dá para adicionar outros legumes como chuchu, milho e ervilha. Vai do gosto de cada um, mas na minha opinião fica muito gostoso. Essa receita tem vários nomes, alguns podem chamar de salada de maionese, outros chama de maionese de legumes e também tem gente que conheça essa delicia por maionese natalina, justamente por esse no final do ano que as pessoas mais fazem essa gostosura. Mas aqui na minha casa eu não espero chegar o fim de ano para fazer a receita de maionese de batata, sempre que tem almoço em família essa maionese é uma das opções de salada na mesa. Faça você também a receita de maionese de batata caseira simples e veja como fica deliciosa, além de poder ser a combinação perfeita para vários pratos. Maionese de Batata.
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Ingredientes:
- 4 batatas grandes descascadas
- 1 cenoura grande descascada
- 6 colheres de sopa de maionese
- 1 colher de sopa de azeite
- pimenta do reino a gosto
- sal a gosto
Modo de Preparo:
- Pique as batatas em cubos médio e a cenoura em cubos pequenos.
- Coloque as batata numa panela, cubra com água, adicione sal e pimenta a gosto e leve ao fogo médio e deixe cozinhar até que fique al dente.
- Coloque a cenoura em outra panela, cubra com água e leve ao fogo médio e deixe cozinhar até que fique al dente.
- DICA: Não deixe ficar muito mole.
- Depois que as batatas e a cenoura estiver no ponto certo, desligue o fogo e deixe escorrer bem.
- Espere esfriar um pouco e transfira para uma travessa.
- Adicione a maionese, o azeite e misture bem.
- Prove para ver se está bom de sal e se for preciso adicione um pouco mais de sal.
- DICA: Se preferir, pode adicionar mais maionese.
- Sirva em seguida.
