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Receita de Macarronese

Home » Saladas, Molhos e Acompanhamento » Receita de Macarronese
Pedro Cavalcanti 20/08/2026 Saladas, Molhos e Acompanhamento
Média de Avaliações 4.8 de 5 359 Votos
Receita de Macarronese
6 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
10m 10 porções Fácil

*Aproximadamente 213 kcal por porção individual.

Receita de Receita de Macarronese

A macarronese é uma maionese de macarrão muito famosa e combina de mais com aquele churrasco de final de semana. Essa é a famosa receita de macarronese da mãe da Ludimila (cantora).

A Dona Silvana ficou mais famosa pela macarronese do que a própria filha, e no programa da Ana Maria Braga, o Mais Você, ela ensinou como fazer macarronese para churrasco, para o almoço e até mesmo para o jantar. Essa é aquela maionese que mais parece almoço de tão completa e gostosa, é mais do que uma simples mistura de maionese com macarrão, é um prato espetacular.

E se você quiser aprender como fazer a macarronese da mão da Ludimila, eu vou te ensinar! A receita que eu ensino a preparar aqui é para um churrasco completo e serve até 8 pessoas, mas se você quiser pode fazer metade da receita.

E como diz a Ludimila: É HOJE!

Receita de Macarronese

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Informação Nutricional

213kcal Calorias 11g Proteínas 15g Carboidratos
12g Gorduras 496mg Sódio 1g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Receita de Macarronese

Modo de Preparo em 2 passos.

  1. Coloque o macarrão cozido em uma travessa, o frango desfiado, o presunto em cubinhos, a ervilha escorrida, o milho-verde escorrido, a azeitona verde picado, o coentro picado, os ovos de codorna cozidos e a maionese;

    Receita de Macarronese - Passo 1
  2. Agora é só misturar bem e servir.

Tags: Receita de Macarronese

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44 pessoas curtiram essa receita.
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  1. Angela disse:
    20/08/2026 às 08:54

    Um macarrão super fácil de fazer e fica uma delícia

    Responder
  2. DÉBORA COSTA DA SILVA disse:
    20/08/2026 às 08:54

    gostaria de receber varias receitas gostosas.

    Responder
  3. Claudete disse:
    20/08/2026 às 08:55

    Maravilhosa

    Responder
  4. [email protected] disse:
    20/08/2026 às 08:58

    Quero

    Responder
  5. Angela disse:
    20/08/2026 às 08:59

    Já fiz e nem cachorro comeu, porque não sobrou pra eles

    Responder
  6. maria goulart mota disse:
    20/08/2026 às 09:00

    Esta receita é uma refeição completa, além de deliciosa. Você ainda pode acrescentar outros ingredientes a seu gosto.

    Responder

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Pedro Cavalcanti

Pedro Cavalcanti Chef de Cozinha e Autor do Comidinhas do Chef

Há muitos anos dedico todo meu tempo, carinho e atenção, testando cada receita que apresento, meu trabalho é baseado em sentimento de amor e bem estar que a arte de cozinhar proporciona. Meu nome é Pedro Cavalcanti e sou Chef de Cozinha e Autor do melhor site de receitas do Brasil, o site Comidinhas do Chef.

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