Receita de Macarronese

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Receita de Macarronese Para Churrasco

A macarronese é uma maionese de macarrão muito famosa e combina de mais com aquele churrasco de final de semana. Essa é a famosa receita de macarronese da mãe da Ludimila (cantora). A Dona Silvana ficou mais famosa pela macarronese do que a própria filha, e no programa da Ana Maria Braga, o Mais Você, ela ensinou como fazer macarronese para churrasco, para o almoço e até mesmo para o jantar. Essa é aquela maionese que mais parece almoço de tão completa e gostosa, é mais do que uma simples mistura de maionese com macarrão, é um prato espetacular. E se você quiser aprender como fazer a macarronese da mão da Ludimila, eu vou te ensinar! A receita que eu ensino a preparar aqui é para um churrasco completo e serve até 8 pessoas, mas se você quiser pode fazer metade da receita. E como diz a Ludimila: É HOJE! Receita de Macarronese.

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Receita de Macarronese

Ingredientes:

  • 1/2 Kg de macarrão pronto
  • 1 Kg de maionese
  • 750 g de peito de frango desfiado e temperado a gosto
  • 400 g de presunto cortado em cubinhos
  • 1 lata de ervilha escorrida
  • 1 lata de milho-verde escorrido
  • 300 g de azeitona verde picado
  • Coentro picado
  • 30 ovos de codorna cozidos

Modo de Preparo:

  1. Coloque o macarrão cozido em uma travessa, o frango desfiado, o presunto em cubinhos, a ervilha escorrida, o milho-verde escorrido, a azeitona verde picado, o coentro picado, os ovos de codorna cozidos e a maionese.
  2. Agora é só misturar bem e servir.
Receita de Macarronese
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