Sorvete de tapioca

Sorvete de tapioca

Eu sou um apaixonado por receitas de tapioca, vai ver é o “pezinho” que tenho lá no nordeste. Essa receita demora um pouco para ficar pronta mas o processo é bem simples. Sorvete de tapioca.

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Ingredientes

500 ml de leite fervido (morno)
100 ml de leite de coco
100 gr de farinha de tapioca goma grossa (eu usei os floquinhos)
1 lata de leite condensado
250 ml de creme de leite fresco

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Preparo

1 – Junte o leite fervido e o leite de coco, em seguida, despeje sobre a farinha de tapioca e mexa até que fique bem homogêneo, espere esfriar bem.

2 – Adicione o creme de leite, o leite condensado e mexa com um fuê (Batedor de claras de arame).

3 – Despeje a mistura dentro de uma tigela e leve para o freezer por cerca de 3 horas. Repita esse processo por mais 2 vezes, utilizando a batedeira.

4 – Sirva depois que endurecer.

Tapioca Granulada photo Tapioca Granulada_zpspkdlvztz.jpg

VEJA AQUI COMO FAZER TAPIOCA
 

Rendimento: 10 porções                         Categoria da receita: Doces
Nível de dificuldade: Fácil                       Custo: Baixo


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