Biscoito de Queijo Assado com Creme de Leite

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Receita de Biscoito de Queijo Assado com Creme de Leite

Hoje alguns amigos vieram me visitar e eu não sabia o que fazer para servir no café da tarde, então lembrei dessa receita de biscoito de queijo assado com creme de leite que é bem simples. Como eu fiz e todos gostaram, eu resolvi trazer ela aqui para compartilhar com vocês. Vou confessar que essa não é uma daquelas receitas sofisticadas, muito pelo contrario, ela é bem caseira, com jeitinho de roça mesmo. Eu aprendi a fazer esse biscoito de queijo assado com creme de leite, há muito tempo atrás com uma amiga que é mineira e me disse que esse é um biscoitinho muito tradicional lá na cidade dela. Foi aí que eu resolvi testar e desde então sempre faço aqui em casa, tanto para servir no café da manhã quanto para o café da tarde. Se você gosta de sempre ter uma coisinha diferente no café, aprenda aqui como fazer biscoito de queijo assado com creme de leite mineiro igual de padaria, que inclusive você pode fazer em casa para vender. Essa é uma receita tão fácil, que você vai se impressionar com a praticidade. Biscoito de Queijo Assado com Creme de Leite.

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Preparo: 10 minutos
Preparação: 25 minutos
Rendimento: 70 porções
Aproximadamente 112 Kcal por porção individual

Biscoito de Queijo Assado com Creme de Leite Lanche, Brasileira

Ingredientes:

  • 4 xícaras de polvilho doce
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 3 xícaras de queijo ralado
  • 1 xícara de óleo
  • 3 ovos inteiros
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • sal a gosto

Modo de Preparo:

  1. Numa tigela ou bacia, junte o queijo ralado, o fermento e o polvilho;
  2. Misture bem e em seguida adicione os ovos, o óleo, o sal a gosto e metade do creme de leite;
  3. Em seguida comece a misturar e amassar com as mãos;
  4. Vá adicionando o creme de leite aos poucos e continue amassando até que a massa fique bem lisa e homogênea;
  5. Biscoito de Queijo Assado com Creme de Leite

  6. DICA: é importante ir colocando o creme de leite aos poucos para não perder o ponto da massa. Dependendo do tamanho dos ovos, pode ser que precise de menos creme de leite. Se por acaso a massa fique dura, adicione um pouco mais de creme de leite.
  7. A massa precisa ser amassada por cerca de 10 minutos;
  8. Em seguida pegue um pedaço da massa e modele como desejar;
  9. Biscoito de Queijo Assado com Creme de Leite

  10. Acomode os biscoitinhos numa forma, deixando o espaço de um dedo de um para o outro (não precisa untar).
  11. Em seguida leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por cerca de 25 minutos ou até dourar.

Biscoito de Queijo Assado com Creme de Leite
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Tags:receita, simples, caseira, roça, tradicional, como fazer, mineiro, padaria, fácil


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