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Como Fazer Bolo Vulcão de Chocolate

Home » Bolos » Como Fazer Bolo Vulcão de Chocolate
Pedro Cavalcanti 12/07/2026 Bolos
Como Fazer Bolo Vulcão de Chocolate
67 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
1h 12 porções Fácil

*Aproximadamente 309 kcal por porção individual.

Receita de Como Fazer Bolo Vulcão de Chocolate

Uma explosão de chocolate!!! O bolo mais famoso do instagram e mais pedido aqui.

Quando fiz a receita do bolo vulcão pela primeira vez, ele não durou meia hora, todo mundo aqui em casa amou e eu tive que repetir a receita. E como você estão sempre me pedindo pra ensinar fazer o bolo vulcão aqui no blog, eu resolvi abrir o jogo e te ensinar a minha receita especial de bolo cascata.

Esse bolo também é conhecido como bolo cascata, mas o nome não importa muito o que importa é a gostosura desse bolo, a cobertura de chocolate cremosa escorrendo por dentro e por fora do bolo, não tem um ser humano no mundo que vá resistir essa sobremesa que como eu falei É UMA EXPLOSÃO.

Como Fazer Bolo Vulcão de Chocolate


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Sobremesa, Brasileira

Informação Nutricional

309kcal Calorias 5g Proteínas 47g Carboidratos
14g Gorduras 218mg Sódio 0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Bolo:

Calda:

Como preparar o Bolo

Modo de Preparo em 7 passos.

  1. Passo 1

    ();

  2. Passo 2

    Em seguida derreta o chocolate em banho maria ou se preferir no micro-ondas;

  3. Passo 3

    Dica: Se preferir use o nosso tempero caseiro >> Tempero Fácil<<

  4. Passo 4

    ();

  5. Passo 5

    Obs: Se você quiser dar um toque especial no seu bolo, veja esta receita cremosa de calda de chocolate (CLIQUE AQUI).

  6. Passo 6

    DICA: Rende bastante e para ficar ainda mais gostoso, você pode comer o bolinho de arroz frito com um molho verde caseiro, fica maravilhoso!

    Como Fazer Bolo Vulcão de Chocolate - Passo 6
  7. Passo 7

    Adicione o molho branco por cima, (CLIQUE AQUI PARA VER A RECEITA DO MOLHO BRANCO) mais um pouco de cheiro verde, 1 colherada de extrato de tomate e regue leite de coco

    Como Fazer Bolo Vulcão de Chocolate - Passo 7

Como preparar a Calda

Modo de Preparo em 2 passos.

  1. Passo 1

    Misture todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo baixo, até ferver e encorpar;

    Como Fazer Bolo Vulcão de Chocolate - Passo 1
  2. Passo 2

    Espere esfriar um pouco e jogue a calda ainda morna em cima do bolo vulcão de chocolate.

    Como Fazer Bolo Vulcão de Chocolate - Passo 2

Tags: Como Fazer Bolo Vulcão de Chocolate

VEJA AQUI COMO FAZER TAPIOCA

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83 pessoas curtiram essa receita.
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Comentários mais antigos
  1. gostei disse:
    07/07/2026 às 15:15

    Vou faz este delicioso bolo pra minha norinha querida Naiara velozo

    Responder
    1. Natalia Pinho disse:
      07/07/2026 às 15:12

      Oi, tudo bem? Sua nora vai adorar esse bolo. Fica uma delícia!

      Responder
  2. Claudia Bianchi disse:
    07/07/2026 às 15:15

    Posso fazer o bolo um dia antes de servir? Sem correr o risco da calda ficar muito grossa, como o brigadeiro comum?

    Responder
  3. Virginia disse:
    07/07/2026 às 15:22

    Olá! Não moro no Brasil e aqui não tem farinha de trigo já com fermento. Ambas são vendidas separadamente. Nesse caso, qual a quantidade de fermento devo usar? Obrigada!

    Responder
  4. Pedro Cavalcanti disse:
    07/07/2026 às 15:25

    Daninha, vai sim!! A receita pede farinha de trigo com fermento.

    Responder
    1. Ariele livia disse:
      07/07/2026 às 15:02

      EUm Queria saber se pode fazer com aquele chocolate para fazer nescal o chocolatto

      Responder
  5. Vânia disse:
    07/07/2026 às 15:26

    Não vai leite mesmo??

    Responder
  6. Daniela disse:
    07/07/2026 às 15:30

    Minha cobertura esparramou por baixo do bolo conforme fui colocando …não deu certo

    Responder
  7. Maille disse:
    07/07/2026 às 15:30

    Quantias colheres coloca de fermento no bolo, pq a farinha de trigo não tem fermento .

    Responder
  8. Wanderlea Rocha Alves disse:
    07/07/2026 às 15:31

    Eu fiz ficou uma delicia

    Responder
  9. Debora disse:
    07/07/2026 às 15:33

    a xicara de leite não vai na massa? acho que vai ficar muito pesada só com os ovos e a margarina pra bater

    Responder
  10. Adriana gomes disse:
    07/07/2026 às 15:35

    Parabéns amei sua receita

    Responder
  11. Joelma disse:
    07/07/2026 às 15:36

    O bolo derramou tudo no forno
    Que será que ouve

    Responder
  12. Aline disse:
    07/07/2026 às 15:36

    Oi tudo bem ! Qual o chocolate em pó que você usa ? Pode ser cacau 50 % ? Obrigado, Aline

    Responder
    1. keila disse:
      07/07/2026 às 14:17

      Essa leite e líquido quer vai na cobertura

      Responder
    2. Pedro Cavalcanti disse:
      07/07/2026 às 14:28

      Eu uso a do frade, e sim pode ser 50%.

      Responder
  13. Camila Ortiz disse:
    07/07/2026 às 15:37

    Amei a receita ? Qual o peso aproximado deste bolo e por quanto da pra vender ?

    Responder

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Pedro Cavalcanti

Pedro Cavalcanti Chef de Cozinha e Autor do Comidinhas do Chef

Há muitos anos dedico todo meu tempo, carinho e atenção, testando cada receita que apresento, meu trabalho é baseado em sentimento de amor e bem estar que a arte de cozinhar proporciona. Meu nome é Pedro Cavalcanti e sou Chef de Cozinha e Autor do melhor site de receitas do Brasil, o site Comidinhas do Chef.

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