Massa de Pastel Caseiro
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| -- | 1 porções | Fácil |
*Aproximadamente 250 kcal por porção individual.
Receita de Massa de Pastel Caseiro
Quem foi que disse que para fazer uma pastel bem gostoso em casa, precisa ser um pasteleiro profissional? Se você pensava assim, hoje você vai pensar diferente.
Porque só aqui você vai aprender como fazer massa de pastel caseiro simples com poucos ingredientes. Eu confesso para você que em matéria de pastel, eu sou suspeito a falar, porque eu simplesmente amo!
A receita de massa de pastel caseiro é toda feita na mão, não precisa de cilindro para cilindrar a massa, pois você poderá abri-la com um rolo ou até mesmo com uma garrada de vidro. Além dessa dica, tem também uma outra dica que faz com que o seu pastel fique bem sequinho e com aquelas bolinhas de ar.
Para isso acontecer, você terá que usar vinagre ou pinga na massa. Mas se você não tiver nenhum desses dois ingredientes, não tem problema.
Dá pra fazer do mesmo jeito, porém usando vinagre ou pinga na massa, o pastel vai ficar mais profissional. Fora isso, não tem mais mistério nenhum!
O único segredo dessa receita é fazer com carinho e amor, tendo esses ingredientes qualquer pastel caseiro fica gostoso. A Massa de Pastel Caseiro pode ser congelada por até 90 dias no freezer ou no congelador e na geladeira ela pode ficar por até 5 dias.
Massa de Pastel Caseiro
Lanche, Brasileira
Informação Nutricional
| 250kcal Calorias | 5g Proteínas | 40g Carboidratos |
| 7g Gorduras | 1149mg Sódio | 1g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Massa de Pastel Caseiro
Modo de Preparo em 11 passos.
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Junte a farinha de trigo com o sal, misture e em seguida adicione o óleo, o vinagre e um pouco da água;
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Misture vá trabalhando a massa com as mãos, adicionando a água aos poucos;
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Sove a massa de pastel caseiro até que ela fique bem macia e homogênea;
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DICA: Caso seja preciso, adicione um pouquinho mais de água para dar ponto.
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Cubra a massa e deixe ela descansar por 15 minutinhos;
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Em seguida transfira a massa para uma superfície lisa e enfarinhada;
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Abra ela com a ajuda de um rolo ou garrafa de vidro, até que fique na espessura desejada;
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DICA: Quanto mais fina você deixa-la, mais crocante fica seu pastel.
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Após isso, corte a massa no tamanho que você desejar, recheie os pasteis e feche ao meio apertando as bordas com um garfo;
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Leve para fritar em óleo quente, em fogo médio-alto, até dourar;
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Rende aproximadamente 15 pasteis grandes.
Tags: Massa de Pastel Caseiro
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Eu fiz ficou uma delícia, todos gostaram, recomendo.
Maravilhosa receita fiz agora uma delícia muito obrigada pela receita!!!
Obrigado
Tuas receitas são práticas e saborosas!
Ficou muito bom , obrigado pela receita