Massa Podre de Empada com Banha
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| -- | 1 porções | Fácil |
*Aproximadamente 414 kcal por porção individual.
Receita de Massa Podre de Empada com Banha
Você tem que aprender como fazer massa podre de empada com banha que derrete na boca!! Depois que aprendi a fazer a receita de massa podre de empada com banha eu comecei a usar ela pra fazer tudo, empadão, quiche, tortelete, empada doce e salgada.
Ela é super versátil e muito fácil de preparar, assim você não perde muito tempo e em alguns minutos já consegue fazer uma empadinha super saborosa. Eu sempre gosto de ficar procurando receitas antigas, daquelas que nossas avós faziam em casa e em uma dia desses eu encontrei essa receita de massa podre de empada com banha e achei incrível, porque era uma receita tão simples e tão básica que eu não imaginava que poderia ser tão gostosa.
Foi aí que eu resolvi fazer empadinhas usando essa massa, só que eu não tinha banha em casa e nem sabia onde encontrar, pois era um domingo e o mercado estava fechado. Eu resolvi então fazer a minha própria banha caseira para poder usar nessa massa podre.
O resultado foi que eu fiz a melhor empada do MUNDO!!! Ficou parecida com empada de padaria, ela se desmanchava na boca e tinha um sabor maravilhoso!
Se você quiser também aprender como fazer a banha para usar nessa receita de massa podre de empada com banha, eu vou deixa o link no final. Vale lembrar que a banha de porco é uma das gorduras mais saldáveis e se você não quiser usar a ela pode substitui-la por gordura hidrogenada ou manteiga.
Massa Podre de Empada com Banha
Lanche, Brasileira
Informação Nutricional
| 414kcal Calorias | 9g Proteínas | 30g Carboidratos |
| 28g Gorduras | 261mg Sódio | 0g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Massa Podre de Empada com Banha
Modo de Preparo em 14 passos.
-
Junte as gemas com a banha numa bacia grande e misture com batedor de arame;
-
OBS: A banha deve estar em temperatura ambiente.
-
Em seguida adicione o açúcar, o sal e misture bem, para dar liga na massa;
-
Coloque 10 colheres de farinha de trigo e misture;
-
Trabalhe a massa com as mãos e vá colocando o restante da farinha de trigo ao poucos;
-
DICA: Se a massa ficar seca, adicione as claras e trabalhe a massa até ela ficar no ponto ideal. Caso contrario não precisa acrescentar as claras.
-
Você deve trabalhar a massa até ela ficar bem lisa e homogênea e que não grude mais nas mãos;
-
Faça uma bola com a massa e embrulhe ela com plástico filme;
-
Deixe a massa descansar por 20 minutos na geladeira;
-
Em seguida a massa já pode ser usada para fazer as empadas;
-
Basta abrir a massa com um rolo, forrar as forminhas, rechear e fechar as forminhas com o restante da massa;
-
DICA: Para as empadas ficarem douradinhas, pincele gema por cima.
-
Depois é só levar para assar em forno preaquecido, 180ºC, por cerca de 20 a 25 minutos ou até dourar;
-
Rende cerca de 12 empadas.
Tags: Massa Podre de Empada com Banha
Como Fazer Banha de Porco
Para fazer essa massa podre eu usei a minha própria receita de banha de porco caseira que é bem simples de fazer. VEJA A RECEITA
Gostou desta receita? Comente!