Receita de Massa Podre para Torta Doce
Sempre que quero fazer uma empada, empadão, ou empadinha doce é essa receita de massa podre para torta doce que eu uso, fica perfeita com um sabor espetacular e dá para usar para diversas outras tortas como o quiche. Se você quer aprender como fazer massa podre para torta doce igual aquelas que você só come em padarias e confeitarias, eu vou te passar a receita secreta das padarias e te ensinar o passo a passo certinho para você fazer em casa. Essa massa podre para torta doce é aquela que derrete na boca e fica pronta em pouco tempo e se você não quiser usar toda a massa no mesmo dia, você pode guardar na geladeira para usar em uma outra ocasião ou em uma outra receita. A receita de massa podre para torta doce faz sucesso em qualquer tipo de torta, ela é crocante e ao mesmo tempo quebradiça mas sem ficar aquela massa que fica esfarelando, ela é aquela que derrete na boca na medida certa. E se você não quiser fazer a massa podre para torta doce, basta retirar o açúcar da receita e ela vai ficar uma maravilhosa massa para torta salgada. Massa Podre para Torta Doce.
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Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 100 g de margarina ou gordura vegetal
- 1 ovo
- 2 colheres e 1/2 (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo:
- Junte todos os ingrediente em uma bacia e amasse tudo com as mãos.
- Vá amassando a massa até que ela fique bem lisa e homogênea.
- Em seguida leve a massa à geladeira, embrulhada com plastico filme, por 30 minutos.
- Passado esse tempo, é só forre o fundo de uma forma ou de forminhas.
- Faça alguns furos na massa com a ajuda de um garfo, para a massa podre não estufar.
- Leve para assar por 12 minutos em forno médio.
- Espere esfriar e coloque o recheio de sua preferência.
Bom dia, eu posso assar essa massa já com recheio? Quero fazer uma torta de banana…
Pode sim.
tem que ficar na geladeira
Sim, tem que levar ao freezer ou congelador.
Olá chefe, estou adorando o aplicativo. Fiz o pão sem sovar, ficou uma delícia, só que qdo fizer novamente vou dobrar a receita, minha firma de pão é grande e ficou baixinho, mas muito saboroso e muito leve.
Que bom que você está gostando Val, logo logo vai ter mais novidades! Conto com você para aprovar a qualidade!
Olá chef gostaria muito que me tirasse uma dúvida: faço essa massa e coloco creme de confeiteiro como recheio e frutas como cobertura. Geleia de brilho para o acabamento. Porém no dia seguinte a massa já não está mais crocante, fica mole… o que estou fazendo de errado? Obrigado, estarei no aguardo da resposta.
Você mantem ela na geladeira? ou fora?
Bom dia, obrigado pelas receitas, dia a dia, e só delícias.
Gilberto.