Nhoque de Batata Fácil
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| h m s | 1 porções | Fácil |
Receita de Nhoque de Batata Fácil
Quer aprender como fazer nhoque de batata fácil que não fica com gosto de farinha de trigo? Muita gente estava me pedindo pra ensinar a fazer uma receita simples de nhoque que fosse econômica, mas que não ficasse com aquele gosto forte de farinha de trigo.
Então eu pesquisei e testei algumas receitas, até achar essa aqui, que é perfeita! Você pode fazer esse nhoque de batata fácil para servir no dia a dia ou em ocasiões mais especiais.
Eu gosto de servir o nhoque acompanhado de um molho bolonhesa, molho de tomate ou de molho branco, fica muito gostoso e suculento.
No final eu vou deixar essas três receitas de molho caseiro que combina muito bem com esse nhoque, tenho certeza que você vai gostar.
Então se você é daquelas pessoas que gosta de reunir a família toda para um maravilhoso almoço de domingo, veja aqui o passo a passo de como se faz receita nhoque de batata fácil e rápido para o almoço ou para o jantar.
A receita é bem prática e muito econômica, você vai conseguir fazer em casa com facilidade!
Nhoque de Batata Fácil
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Almoço, Brasileira
Informação Nutricional
| 164kcal Calorias | 4g Proteínas | 25g Carboidratos |
| 4g Gorduras | 402mg Sódio | 0g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Nhoque de Batata Fácil
Modo de Preparo em 22 passos.
Passo 1
Numa panela, coloque o leite e leve ao fogo alto;
Passo 2
Quando levantar fervura, abaixe para fogo médio, adicione o sal e a manteiga;
Passo 3
Mexa até derreter a manteiga;
Passo 4
DICA: quem tem intolerância a lactose, pode substituir o leite por água e usar manteiga sem lactose.
Passo 5
Em seguida, adicione a farinha de trigo toda de uma vez;
Passo 6
Abaixe o fogo e mexa sem parar, por cerca de 5 a 10 minutos, ou até que a massa solte do fundo da panela e forme uma bola bem homogênea;
Passo 7
Adicione a batata amassada e vá mexendo e amassando, sem parar, por mais 5 minutos;
Passo 8
Experimente para ver se está bom de sal e para ver se a massa está com gosto de crua;
Passo 9
Se precisar, cozinhe mais um pouco, mexendo sempre;
Passo 10
DICA: a quantidade de farinha de trigo pode variar um pouquinho, por conta do tamanho das batatas, mas evite acrescentar em excesso, pois a massa ainda vai absorver bem a farinha na hora de modelar.
Passo 11
Desligue o fogo, transfira a massa para uma superfície lisa, levemente untada com manteiga;
Passo 12
DICA: para saber o ponto, pegue uma pequena porção e modele uma bolinha; se não grudar nas mãos, está no ponto certo.
Passo 13
Vá abrindo, amassando e sovando a massa, até ela esfriar;
Passo 14
Em seguida, pegue uma porção da massa e enrole em forma de cordão;
Passo 15
Vá cortando em pedacinho com cerca de 1 centímetro, para dar formato ao nhoque;
Passo 16
Em seguida leve para cozinhar em água fervente, no fogo alto, com 1 colher (sobremesa) de sal;
Passo 17
DICA: vá colocando aos poucos, não coloque todos os nhoques de uma vez.
Passo 18
Ao colocar os nhoques, eles vão descer para o fundo da panela, quando eles subirem e flutuarem, retire-os com uma escumadeira;
Passo 19
Transfira-os para um escorredor de macarrão e deixe escorrer;
Passo 20
Repita esse processo com o restante dos nhoques;
Passo 21
OBS: pode usar a mesma água e não precisa adicionar mais sal.
Passo 22
Para servir, você pode acompanhar o nhoque com molho de tomate, molho a bolonhesa ou molho branco.
Tags: Nhoque de Batata Fácil
Molho De Tomate Caseiro
Para acompanhar esse nhoque delicioso, eu gosto de usar esse molho caseiro que é bem simples e muito rápido. VEJA A RECEITA
Molho Bolonhesa para Nhoque
Para quem quer fazer o nhoque render e servir um banquete delicioso, a dica é combina-lo com esse molho a bolonhesa super gostoso. VEJA A RECEITA
Molho Branco com Creme de Leite
Quem gosta de diferencia e prefere o sabor mais suave do molho branco, essa receita é perfeita para servir com nhoque. VEJA A RECEITA
Ótima receita. Obrigado.
Maravilhosa receita, parabéns.
Eu amei a receita de inhoque de batatas.
E também dos molhos .
Obrigada.