Name: Strogonoff de Frango com Palmito
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg de filé de frango; 3 colheres (sopa) de azeite; 1 unidade de cebola; 2 dentes de alho; 2 cubos de caldo de galinha; 1 lata de extrato de tomate; 1 vidro (400g) de palmito; 3 colheres (sopa) de mostarda; 3 colheres (sopa) de ketchup; 1 colher (sopa) de shoyu; 1 xícara (chá) de água; 1 caixa de creme de leite sem soro

Preparo

Rendimento

Dificuldade

20m

6 porções

Fácil

Fala a verdade, quem é que resiste uma boa receita de strogonoff de frango com palmito, creme de leite e batata palha por cima? Ninguém né?

Ainda mais se for acompanhado com um arroz branco quentinho. Aqui na minha casa o strogonoff de frango com palmito é uma receita que não pode faltar em nosso cardápio, pelo menos uma vez por mês tem que ter, e para variar a gente só muda mesmo o acompanhamento.

Algumas pessoas chamam de strogonoff ou simplesmente estrogonofe que é uma forma mais abrasileirada desse prato tão consumido por nós brasileiros. Essa é uma opção para variar aí nas suas refeições do dia-a-dia e sair um pouco da rotina.

Se você não gostar de palmito, não tem problema nenhum, pode substituir por milho verde, berinjela e até mesmo alho poró. Aqui você vai aprender como fazer strogonoff de frango com palmito do jeito mais tradicional e também mais simples, porque tem coisas na vida que não adianta invetar muito, e o strogonoff é uma dessas receitas que quanto mais tradicional, mais gostoso fica.

Strogonoff de Frango com Palmito

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Informação Nutricional

117kcal Calorias

13g Proteínas

3g Carboidratos

5g Gorduras

460mg Sódio

1g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

1 kg de filé de frango (em cubos)

3 colheres (sopa) de azeite

1 unidade de cebola (picada)

2 dentes de alho (picado)

2 cubos de caldo de galinha

1 lata de extrato de tomate

1 vidro (400g) de palmito (picado e escorrido)

3 colheres (sopa) de mostarda

3 colheres (sopa) de ketchup

1 colher (sopa) de shoyu

1 xícara (chá) de água

1 caixa de creme de leite sem soro

Passo 1
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Coloque o azeite em uma panela e refogue o alho e a cebola em fogo médio;
Passo 2
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Em seguida adicione o frango e refogue até ficar dourado;
Passo 3
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Adicione o extrato de tomate, o caldo de galinha, a mostrada, a água, o ketchup, o shoyu e o palmito;
Passo 4
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Deixe refogar, mexendo de vez em quando, até o frango ficar macio;
Passo 5
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Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture;
Passo 6
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Sirva acompanhado de arroz branco e batata palha.
Passo 7
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Aprenda a fazer a batata palha caseira aqui >> RECEITA DE BATATA PALHA CASEIRA < <

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